Печење и готвење без масло (HCLF); Здрава рок-starвезда

Печење и готвење без масло има многу предности. Една од најголемите предности е дефинитивно тоа што може да ви заштеди многу калории без да забележите или да го намалите уживањето. Бидејќи маслото всушност не е ништо повеќе од извлечена маснотија и затоа најкалорична храна. Маслото веќе не содржи влакна, јаглехидрати и протеини, туку само концентриран макронутриент, имено маснотии. Па затоа е подобро ако земете полноправни извори на маснотии како што се јаткасти плодови, семиња и овошје со многу маснотии, како што се авокадо или маслинки и да ги вметнете во вашата исхрана наместо масло. Willе ви покажеме како можете без масло при готвење и печење, кои алтернативни извори на маснотии сè уште можат да ги снабдуваат оброците со важниот макроелемент и на тој начин да јадете цели оброци.

Пржете без маснотии

За да можете да пржете без масло, важно е да имате добри нелепливи тави и саксии. Тука треба секогаш Керамички премази Претпочитајте други премази. Откако ќе се одлучите за вашите тенџериња и тави, сега е многу лесно да се пржи со нив. Ако сакате да сосите кромид и лук или зеленчук, прво дајте им голтка вода во тавата и оставете го да се вари кратко. Сега додавате состојки и пржете сè добро. Во зависност од степенот на кафеаво, додадете повеќе вода во мали количини додека пржите. Зеленчукот е толку прекрасно зготвен и ако сакате и вие печено, без да се користи масло.

Тофу, темпе, паштети, јајца и месо најдобро се пржат суви. Ако сакате да глазурате тофу или темпех, само дајте нешто кога ќе се достигне посакуваниот степен на пржење Соја или сос од теријаки во тавата. Оставете сè да пржи малку повеќе за сосот да се распредели рамномерно. За крцкава површина, можете да ставите тофу или темпе во мал сад, безбеден во рерна и да го печете крцкав на 180 степени околу 10 до 15 минути.

Печење наместо длабоко пржење

Можете лесно да најдете многу храна во рерна печете ги наместо да ги ставате внатре Да пржи масло. Бидете сигурни дека честопати ги превртувате во рерна, така што ништо не станува кашаво. Можете исто така да заштедите неколку калории и непотребни маснотии со готови производи како помфрит. Можеби мислите дека не е важно, помфритот е нездрав во секој случај. Сепак, сепак се прави огромна разлика како ќе го подготвите.

Дали сакате здраво помфрит секако можете да го направите и ова. За да го направите ова, едноставно исечете стапчиња од компир и ги ставате во ладна вода околу 20 минути за да го измиете вишокот скроб. Сега ги ставате на свежа кујнска крпа и темелно ги сушите. Раширете ги рамномерно на плех за да не се допираат едни со други. Зачинете по вкус и испечете го компирот на висока температура додека не порумени. Друга алтернатива на пржење без масло е една Фрајтер за топол воздух. Ова е потребно нема дополнително масло.

Маринирајте без маснотии

Исто така Маринади лесно може да се направи без масло. Најдобро е да користите сос без масло како скара или како основа Сос од теријаки. Овие исто така нудат одличен вкус. Ако сакате зачадена маринада за скара, најдобро е да користите сос од скара, доматна паста, зачини, течности Арома на чад или пушена сол, јаворов сируп или мед и малку вода за да ја маринирате вашата храна на скара во неа.

Направете супи крем

Многу луѓе користат растителни или животински крем да се направат супи крем. Сепак, ова не е најздравата опција, особено затоа што честопати не додавате само малку од тоа во супата, туку цел пакет. Можете исто така да користите кремасти супи Путер од ореви произведуваат За да го направите ова, на крајот од процесот на готвење, пред да ја исчистите вашата супа, едноставно додадете лажичка или лажица од тоа во супата. Сега пире сè додека не се изедначи и добивате прекрасно кремаста супа. Патем, најдобро одговара за ова лесен путер од бадем, затоа што има многу мал вкус за себе и добро оди со скоро секоја супа. Со Кашу путер и Снегулки од квасец се потсетуваш на твојата супа симпатична арома. Најдобро работи за азиските супи Путер од кикирики или Кокосов путер.

Преливи за салата без масло

Во многу култури, салатата е маринирана со оцет и масло. Можете да ги вашите прелив за салата но исто така многу лесно се прави без масло. За ова ви треба путер од орев по ваш избор или авокадо како основа. Заедно со киселината од оцет или сок од лимон, зачини по ваш избор и вода, се создава вкусен и кремаст прелив за салата. Брз Облекување на цезар правите, на пример, путер од кашу, сенф, сок од лимон, сол, бибер и снегулки од квасец.

Рецепт: облекување семе од тиква

4 лажици семе од тиква
2 лажици путер од лесен бадем
2 лажици јаболков оцет
1 лажичка сок од лимон
сол и црн пипер

Ставете ги семките од тиква во мал мешалка и покријте ги со вода. Сега ги додавате останатите состојки и пире сè добро. Доколку е потребно, можете да додадете уште малку вода. Завршениот облекување треба да биде течен и крем.

Печете малку маснотии

Околу Печете малку маснотии ќе треба да замените путер, маргарин или масло. Тука треба да пробате рецепт по рецепт за да видите што најдобро одговара. Во многу сунѓерски колачи можете да му се спротивставите на маснотиите јаболка или пире банана Да измами. Или мешате една од состојките со нешто што сте го направиле сами Јогурт од соја. Но, проверете дали овие состојки содржат многу повеќе влага, затоа никогаш не треба да менувате маснотии за сос од јаболка еден-на-еден, туку користете малку помалку сос од јаболка. Исто така, честопати се прави голема разлика барем дел од маснотиите да се заменат со сос од јаболка или банана. Ова ќе ви заштеди многу дополнителни калории во рецептот за торта или бисквити. Се разбира, можете да печете и рецепти со малку маснотии директно, овие се дизајнирани на таков начин што не содржат извлечени масти.

Печете со здрави масти

Исто така со здрави масти како путер од ореви, путер од кокос, авокадо и млеко од кокос, може да се пече прекрасно. Обидете путер со неутрален орев, како путер од бел бадем, наместо путер за пециво со кратки кора или колачиња. Најдобро е претходно да се загрее на кратко во водена бања за да може да се замеси добро. Со Кокосов путер или солидниот дел од кокосовото млеко, исто така можете да спомените вкусна глазура со нешто слатко како јаворов сируп. Вака внесувате допир со егзотичното во вашата печива.