Печено говедско месо со колбраби и рецепт за салата од пченка кујнски богови
Слабејте со задоволство! Посно печено говедско месо со слатка и зачинета салата направена од колераби и пченка го овозможуваат тоа.
Информации за рецепт
состојки
- 1 мала колераби
- 1 мала конзерва пченкарни зрна (прибл. 140 гр исцедена тежина)
- 2 лажици балсамико бјанко
- 1 лажица масло маслиново масло
- сол
- пипер
- 1/2 куп пиперки
- 50 гр павлака
- 200 гр пржено печено говедско месо ретко исечено
- 2 лажици семе од тиква
подготовка
- Излупете ги колбрабите, исечете ги нежните лисја, измијте ги и исечете ги на ситни ленти. Исечете го клубенот на тенки парчиња и исечете ги на тесни ленти. Исцедете ја пченката во сито, измешајте ја со ленти од колера, лисја, оцет, масло и малку сол и бибер во сад.
- Измијте го пиперчето, исушете го и исечете го на фини ролни. Промешајте ја павлаката и зачинете со малку сол и бибер.
- Поделете го печеното говедско месо на две чинии, послужете го со кисела павлака од власец и салата од пченка од Колраби. Лесно наздравете ги семките од тиква во мала тава без маснотии и посипете ги одозгора.
Наместо само да комбинирате печено говедско месо со колераби, следниот пат кога ќе замените дел од ова супер-посно ладно месо со сурова шунка, варено печено свинско месо или некоја салама. Секогаш обрнувајте внимание на посните производи за целата работа да не стане многу масна.