Печете чизкејк - вака функционира; е во право

Можете да печете чизкејк со или без основа. Доколку се одлучите за верзијата без дно, ќе заштедите калории. Но, чизкејкот со подлога е класичен. Во овој практичен совет, ќе ви покажеме како можете да ги подготвите двата вида.

Состојки: Печете чизкејк без дно

1 килограм кварк со малку маснотии
4 јајца
200 грама шеќер
250 грама путер или маргарин
1 пакетче ванилин шеќер
1 пакет пудинг во прав од ванила

Ова ќе ви треба за долниот чизкејк

Во прилог на состојките погоре, за кора од сирење ќе ви треба следново:

250 грама брашно
80 грама шеќер
125 грама путер или маргарин
1 лажичка прашок за пециво
малку сол
1 јајце

Подготовка: Мора да обрнете внимание на ова при печење чизкејк

Чизкејк може да се пече во различни форми. Ние ќе ви ја покажеме варијантата со дно. Ако сакате да подготвите чизкејк без подлога, можете едноставно да го оставите тестото за основата и да започнете со полнење веднаш.

Измешајте ги сите состојки за основата во солидна маса. Резултатот е класично тесто за кратки прачки. Потоа треба да го покриете ова со крпа и да го ставите на ладно место. Може да го процесирате само по 30 до 60 минути.
Потоа повторно накратко замесете го тестото и развлечете го со сукалка. Алтернативно, можете да го притиснете во калапот на земја и да го дистрибуирате рамномерно. Оставете го да стои малку на рабовите. Внимание: Бидете сигурни дека сте го намачкале садот за пролет или ставете го со хартија за печење за да не се лепи ништо потоа.
Загрејте ја рерната на 160 степени циркулирачки воздух или 180 степени горна и долна топлина. Пред-печете го дното околу 10 минути.
Одделете ги јајцата и измешајте ги заедно жолчките и шеќерот. Додадете го кваркот со малку маснотии и кремот во прав.
Измерете го путерот или маргаринот и ставете го во микробранова печка околу 1 до 2 минути. Оставете ја течната маст да се олади накратко и внимателно промешајте ја, по можност чекор по чекор.
Во друг сад изматете ги белките од јајце додека не станат тврди и полека преклопете ги исто така.
Сега пополнете го образецот со маса и измазнете сè.
Печете го чизкејкот 65 минути на 160 степени со помош на вентилатор или на 170 степени горна и долна топлина. Користете стапче за да видите дали тортата е подготвена или отстранете ја ако е златно жолта. Времето на печење може да варира во зависност од рерната.

По печењето: како се украсува чизкејкот

Чизкејкот можете да го декорирате како сакате. Оставете го да се олади околу 10 до 15 минути и потоа извадете го од калапот.

Особено е погодно да се шират мандарини или други видови овошје на тортата. Има прекрасен свеж вкус. Можете исто така да го свиткате ова во тестото за да го олабавите.
Можете исто така да ја зачините тортата со прскалки и да додадете дополнителен слој.
Постојат многу слични варијанти како што е руската кубена торта, која исто така е исполнета со кварк внатре.

Видео: Голиот готвач ennени: Вашата најжешка конкуренција

Доколку сакате да пробате нови рецепти, потребната инспирација може да ја добиете од голиот готвач ennен.

Видео совет: Гола готвачка ennени Hotешка и вкусна

Anotherе ви покажеме како да печете колачи од мермер во друг врв.