Печете леб без квасец - со моркови и ореви - ОДИМЕ ДЕВО

Дали барате рецепт за леб без квасец? Овој леб од морков со пишано брашно е вкусен и подготвен за неколку минути. Подгответе го сега!

Дали сакате да печете леб без квасец? Тогаш сте во право тука! Еве ви вкусен рецепт за молња леб. Тестото е подготвено за само 5 минути!

Во моментов е потешко да се добие квасец од тоалетна хартија. Во Австрија, посакуваната состојка за печење не беше достапна со недели. Вие се чувствувате на ист начин?

Или, дали ви е тешко да толерирате квасец и да добиете болка во стомакот од него?

Нема проблем. Постои одличен рецепт за леб без квасец што може да се подготви многу брзо и за кој се гарантира успех.

Можете да подготвите брз леб без квасец за неколку минути. И, прекрасно во врска со тоа е што можете да го печете директно без да одите.

Можете да дознаете на овој пост

Ги измешавте состојките заедно за 5 минути и во рерна ви требаат само 45 минути. Звучи одлично, нели?

И вкус е прилично вкусен:)

без квасец
без лактоза
погоден за почетници за печење леб
без јајца
вегански
направено супер брзо

За да добиеме малку боја на плочата, мешаме рендан морков во лебот. Тоа го прави лебот уште посочен и вкусен.

Со овие кујнски апарати, секој рецепт ќе успее за кратко време:

Амазон рекламирање врски со провизија

Сепак, тоа исто така значи дека нема да трае толку долго. Лебот без квасец трае околу 3 дена благодарение на свежите парчиња морков. Можете да го замрзнете во случај да сте направиле премногу.

Овие состојки можете да ги нарачате од Амазон

Супер сочен леб од морков * без квасец *

Послужува 10 парчиња леб

состојки

600 гр интегрално брашно
15 гр сода бикарбона околу 1 лажица масло
1 кг прашок за пециво
30 гр фини снегулки од овес
1 суп.л-патки билна сол
300 гр рендан морков
350 мл млака вода
20 гр мелени семиња од лен
40 гр семки од сончоглед и семки од тиква измешани

подготовка

Забелешки

Совет: Печете леб на најниската решетка, тогаш јадрата одозгора нема да изгорат.

Која тава за печење е погодна за леб без квасец

Лебот е секогаш подготвен најбрзо во триаголни калапи за печење. Печено е рамномерно и е прилично лесно да се исече подоцна.

Нашиот леб можете или да го обликувате во топче или да се наоѓа во силиконска кутија долга 30 см. Можете исто така да користите метален калап, но проверете дали има нелеплив слој.

Ако сакате, садот за печење можете да го редите со хартија за печење. Ова не е апсолутно неопходно за силиконски калапи или за оние што имаат премаз.

Пергаментната хартија е повеќе наменета за форми кои имаат тенденција да се држат до тестото. Но, тоа не е случај со нашиот леб без квасец.

Најдоброто нешто што треба да направите е да го намастите калапот со малку масло, тогаш ништо нема да се држи.

Колку време лебот треба да се пече без квасец

Во зависност од рерната - и да, тоа може да биде многу различно - лебот трае различно време.

Дури треба да го свртам еднаш во рерна. Во спротивно, ќе биде мега темно од едната страна и премногу светло од друга, затоа можам да дадам само приближни информации.

Во издолжената тава за печење, на лебот му требаат околу 35 минути на 180 ° топлина од горе-долу.
Треба да планирате околу 40 минути во сферична форма. При што се пече во првите 15 минути на 200 °, а подоцна на 180 °.

Тестот со стап е најсигурен. За да го направите ова, земете дрвена ражничка и боцкајте ја средината на лебот. Ако тестото се држи до него, тоа ќе трае уште подолго.

Нок-тестот, исто така, покажува дали е поминат. Сепак, ова е посоодветно за тркалезната форма. Свртете го печениот леб и допрете го дното. Ако звучи шупливо, готово е.

Кои видови брашно се најдобри за печење

Јас не сум fanубител на бело брашно. Но, ако сакате, секако можете да го користите.

Пченично брашно 550 и 405 или брашно од цело зрно
Право брашно 630 и 1050 или брашно од интегрално брашно

Осигурете се дека ви треба повеќе вода со брашно од цели зрна. Затоа, употребете најмалку 3 лажици вода повеќе за тестото, за да не стане суво и податливо.

Ако сакате, можете да замените дел од пченицата или пишкото брашно. Брашно од хеwда, брашно од сладок лупин, брашно од орев или брашно од коноп додаваат повеќе вкус на лебот. Заменете околу една третина од пченицата или пишкото брашно со неа.

Зошто не треба да одите без ленено семе

Дали лененото семе е навистина потребно? Јас велам да. Ленените семиња го држат тестото заедно прекрасно, тие се малку како лепак, но здрав.

Мелени семиња од лен обезбедуваат лебот да не се распадне кога се сече.

И тие исто така имаат нешто добро за варење: ленените семиња варат и вам ви овозможуваат многу вкусни влакна. Здравата омега 3 масна киселина обезбедува здраво срце.

И покрај тоа, тешко дека можете да ги вкусите. За да можат тие да го развијат својот целосен ефект, тие мора да бидат уништени.

Можете или да купите мелено ленено семе или лесно можете да го направите сами. Лесно се мелат во процесор за храна.

Целосните ленено семе, од друга страна, се прекрасно прилагодени за попрскување леб.

Како можете да рафинирате леб без квасец

Со нашиот основен рецепт подготвени сте за многу вкусни креации. Лесно можете да го рафинирате лебот без квасец со неколку состојки. Така, секој пат добивате поинаков вкус.

Ако ви треба инспирација за печење леб, тука ќе најдете состојки што го прават особено разновиден.

Јадра и ореви: семки од тиква, семки од сончоглед, јадра од лешник, ореви, бадеми, индиски ореви.
Семиња: чиа, ленено семе, сусам.
Зеленчук: рендан морков или тиквички.
Зачини: Мешавини зачини од леб, печен кромид, семе од ким, коријандер, анасон, анасон.
Друго: Малку јаболков оцет, сладо пиво наместо вода.

Секогаш чувате ореви, зачини и семиња на крајот. Никогаш на почетокот. Исто така, секогаш исечкајте ги грубо, ова подобро ќе го рашири вкусот и ќе биде полесно да се јаде и сече.

Масло за тесто за леб

Можете да замените дел од водата со масло. Секогаш користете невкусно масло за печење леб. Во спротивно, тоа ќе го прикрие вкусот на другите состојки.

Масло од репка или сончогледово масло се прекрасно соодветни.

Маслото го прави тестото помазно. Главно се користи за тост леб и ролни. Може да се користи и за леб, но и тоа обично го прави вода. Покрај тоа, водата во рецептот за леб заштедува калории:)

▶ СОВЕТ: Слабеете, градите мускули или јадете здраво? Со Одиме фит со We Go Wild можете да ја постигнете вашата цел за фитнес! Составете го вашиот план за исхрана овде. Само за ограничено време: -20% од сите планови!
›Откријте одиме соодветно сега

Во леб, 2 лажици масло обично завршуваат на околу 400 грама брашно.

Наш заклучок

Печење леб без квасец е навистина лесно. Исто така, готово е и подготвено е да се јаде многу побрзо. Прашокот за пециво го прави меки, а морковите во лебот го прават супер сочен. го сакам тоа!