Перхлорат овошје и зеленчук контаминирани со хемикалии - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Списанието НДР „Маркт“ испитуваше различна храна - и најде скоро секој примерок од перхлорат. Хемикалија која се користи и во лекови.

Без оглед дали зеленчукот или овошјето потекнуваа од попуст, супермаркет или неделен пазар: списанието НДР „Маркт“ најде перхлорат во скоро секој примерок. Хемикалијата обично се појавува како компонента во ракетното гориво и огнометот. Перхлорат се користи и кај лекови против хипертироидизам.

Перхлорат во овошје и зеленчук

Во име на „Маркт“ беа тестирани 17 примероци на храна од различни земји на потекло. Во фокусот беа салатите од лубеници, тиквички и лисја. Намирниците се купуваа во дисконтер, супермаркет или од неделниот пазар. Како што пренесува списанието „Маркт“, перхлорат се најде во скоро секој примерок. Износот бил алармантен кај три примероци: во тиквички од Шпанија од Лидл, во лубеница од Шпанија од Едека и во зелена салата од Белгија од Едека, количината на пронајдената хемикалија била многу поголема од максималната количина препорачана од Федералниот институт за проценка на ризик.

Перхлорат во храната: последиците не можат да се пресметаат

Хемискиот перхлорат се користи и кај лекови против хипертироидизам. Д-р Гинтер Лах, хемичар и аналитичар на храна, за НДР-Магазин изјави: „Активна состојка што е присутна во лекот и се претпоставува дека има ефект е целосно непресметлива во храната.“ Друг проблем е што перхлоратот не може да се измие и преживува и при готвење. „Перхлоратот апсолутно нема место во храната. Ова може да има здравствени последици, особено кај децата “, рече д-р. Гинтер Лах продолжува.

Од каде потекнува перхлоратот?

Хемикалијата може да настане природно под одредени услови. Сепак, во моментов нема докази дека перхлоратот пронајден во овошјето и зеленчукот е произведен природно. Значи, како хемикалијата влегла во храната е нејасно. Перхлоратот е исто така познат проблем во САД. Фокусот тука е на појавата во водата за пиење.

---