Песочно кафе со ракија Арарат, ќебап од пилешко и накит со дичис; Ерменска улица;

Автор: Михнеа-Петру Перву/Датум на објавување: 04-08-2014 00:08

песочно

На фестивалот „Ерменска улица“, луѓето од Букурешт јадеа како во Ереван. Варујан Памбучијан беше господар на церемониите.

Накит, сребреници, кафулиња, слаткари, сенатори, сликари, готвачи и други трговци пресоздаваа три дена, минатиот викенд, на улицата Арменеашки и во дворот на Ерменската црква во Букурешт атмосфера слична на чаршијата во Ереван, главниот град Ерменија, по повод Фестивалот „Страда Арменеаски“, во своето второ издание. Residentsителите на Букурешт можеа бесплатно да ја слушаат ерменската народна музика, да купуваат секакви сребрени сувенири и полускапоцени камења или да уживаат во специфични ерменски јадења.

Ракија Арарат 15 години, на 650 леи шише

Еден од најценетите уметници присутни на фестивалот беше Мирчеа Тивадар, 63 години, златар кој дошол од Герла да ги продаде своите украси. „Најбарани беа оние од црн опсидијан, но поминаа добро, и оние од романски килибар од Колчи, округот Бужау. Погледнете, овој чини 273 леи и јас самиот го обработив! “, Се фали уметникот. Веднаш до него, Гев Јагињан, 22-годишен производител на кафе, продава кафе на песок. Како ерменското кафе со песок се разликува од турското или грчкото, прашува curубопитен клиент. „Нашето кафе е суво и, пред мелење, се попрскува со ракија Арарат. Нема проблеми со автомобилот! “, Му намигнува кафулето. Едноставно кафе беше четири леи, а убаво „попрскано“ со ракија имаше десет леи. Детето имаше и неколку шишиња на продажба со познатиот ерменски ликер. Така, тригодишниот Арарат чини 120 леи; еден од пет, 155 леи; уште седум, 250 леи и најскапиот, 15 години, му дадоа 650 леи. На продажба, тој имаше и торта со мед и ореви, за десет леи. „Тие се толку скапи што ги користиме најдобрите состојки и се 100% рачно изработени!“, Се пофали младиот производител на кафе. На друг штанд, тројца млади го пишуваа името на картичка, на барање, бесплатно, со ерменски карактери. „Тоа е различна азбука, со уникатни букви во светот!“ Објаснувајќи ја нивната единствена „услуга“, Дејвид Махитаријан, 19-годишен економист се претвори во половен писар, додека го пишуваше името на весникот.

Пилешко ќебап - национална храна во Ерменија