Пет атипични, но здрави опции за појадок Евениментул Зилеи
Автор: Рамона Драгомир/Датум на објавување: 21-06-2011 23:06
Пилешки нозе на скара, јајца во сос од печен домат, сирење со овошје се одлични алтернативи за првиот оброк во денот наместо класичните житарки од млеко.
За да останете привлечни, на првиот оброк во денот му треба и малку разновидност: покрај житарките со млеко и омлет, има и повозбудливи опции. Нутриционистите прегледуваат пет рецепти за здрав појадок брза храна.
1. Комбинации од јајца и домати
Земени одделно, јајцето и доматите се на врвот на листата на храна што носи здравствени придобивки. Доматите се добри во топлиот период од годината бидејќи имаат ликопен, супстанца што ја штити кожата од штетното дејство на сончевите зраци. Покрај тоа, сокот од домати што се користи за готвење ја зголемува апсорпцијата на железо. Јајцето е идеална храна поради квалитетните протеини што ги содржи.
"Сосот од домати може да се стави како состојка во омлетот, можете да направите салата од домати со јајце, а изматените јајца да ги намачкате со сос од домати. Нормално, треба да јадеме 2-3 јајца неделно", објаснува тој. нутриционист Михаела Билиќ.
2. Печени јајца со пармезан
Додека белките се важни да се коагулираат, а не сурови, бидејќи не можат да се варат од човечкиот црево, жолчката има максимални придобивки кога е мека. Попрскано со пармезан, јајцето исто така ќе биде богато со калциум.
"Со оваа комбинација, задоволството на вкусот е максимално. Покрај тоа, имаме 5-7 пати повеќе калциум отколку да сме консумирале млеко. Печеното јајце зачинето со пармезан, исто така, нуди висок степен на ситост", додава нутриционистката Михаела Билиќ.
Сирењето нема многу јаглехидрати, а јаглехидратите во овошјето добро ги надополнуваат протеините и маснотиите во сирењето.
"На телото му требаат хранливи материи во првиот дел од денот, а овошниот шеќер ни дава енергија потребна за да се справиме со протокот на активности. Сирењето е важно поради внесувањето на калциум, но и затоа што штити од расипување на забите, фаворизирано од присуството на шеќер"., тврди докторката Михаела Билиќ.
4. Пилешка нога со лук
Иако звучи повеќе како празник, дел од пилешко нога на скара со сос од лук е исто така здрава опција за појадок, обезбедувајќи ги потребните протеини за првиот дел од денот.
"Добро е да се јаде месо наутро, бидејќи првиот оброк мора да биде најконзистентен во хранливите материи. Пилешкото месо лесно се вари, има доволно протеини и не дебелее. Лукот го намалува холестеролот и ја стимулира цревната микрофлора", вели проф. Д-р Георге Менчи Никопски, специјалист за исхрана.
"Јапонската супа е готова (има форма на тестенини). Многу е здрава затоа што се добива од ферментирана соја. На овие тестенини се додаваат и други житни култури (пченица, ориз). Мајо супата има многу ензими, многу лесно се вари, има есенцијални аминокиселини и многу минерали “, објаснува проф. Менсиникопски.
Може да се „подобри“ со алги и тофу, но може да се подготви и во форма на подебел сос за зачинување на варен зеленчук.
„Сосот од домати може да се стави како состојка во омлетот, а изматените јајца да се задушат со овој сос“.
МИХАЕЛА БИЛИIC, нутриционист
Прочитајте исто така:
- Зошто првиот оброк во денот да го започнете со житни култури
- Десет практични совети за нормална исхрана
- Водич за борба против висок холестерол
- Појадок појадок што го одржува мозокот приклучен цел ден
Наши препораки
Таков случај неодамна беше изнесен пред ирските судови.
Бен Смит, репортер на Newујорк Тајмс, рече дека добил А.