ПИЈАЛИ Тенка глава за туширање - ДЕР Шпигел 301983
Подготовките беа дискретни и долги: три години германските менаџери на групата Кока-Кола испробуваа разни рецепти и интервјуираа илјадници алкохоличари. Тогаш, исто како што топлотниот бран што го промовираше продажбата ја погоди земјата, Германците беа во можност да купат нова креација од мултинационалната пијалок: наречена светлина Кока-Кола.
Написот како PDF
Новиот пијалок не се разликува од редовниот сок од куќата, кој го носеше американскиот начин на живот како никој друг производ ширум светот. Има исто кафеава боја, мириса и има вкус како оној безалкохолен пијалок кофеин, кој се продава на пазарот во Германија од 1929 година.
Одлучувачката варијанта: „Со 50 калории на литар“, според производителот, засладената новина има само околу осмина од хранливата вредност на конвенционалната Кока-Кола.
Со новиот туш, менаџерите на кока-кола сакаат да освојат група клиенти за кои кола пијалоците се сметаат како гоење: Целта е на 25 до 44 години, објаснува директорот за маркетинг Кристоф Јакоби, кој „сака да остане свеж, фит и во добра форма“ . Во оваа возрасна група, откриле истражувачите на пазарот, постои посебна грижа за тенкиот организам
изречена - за Кока-Кола и други производители на пијалоци шанса повторно да се зафати со малку нејасен бизнис. Германците во последните години влеваат се повеќе пијалоци во себе. Производителите, сепак, имаа многу да сторат за да реагираат на промените на вкусот на нивните клиенти.
На почетокот на шеесеттите години, кога просечната потрошувачка по глава на жител во Германија го достигна предвоеното ниво со добри 400 литри, производителите на пијалоци првично веруваа дека ги достигнале границите на раст. Но, десет години подоцна секој Германец пиеше во просек над 500 литри, минатата година дури 670 литри. Бидејќи не преостанува уште многу да се добие со износот, расправијата за купувачите меѓу различните производители на пијалоци се интензивира.
Млекарите одамна заостануваат. Потрошувачката на млеко за пиење стагнира на 90 литри за 20 години.
Производителите на духови, исто така, го видоа својот раст со години зад нив. Од рекордната 1976 година, потрошувачката значително се намали. Учеството на алкохолни пијалоци во вкупната потрошувачка веројатно ќе достигне најниска маргина во последните 20 години, во една четвртина.
Сепак, до неодамна, големите добитници беа производители на безалкохолни освежувања. Со лимонади, кола и овошни сокови, тие постигнаа највисоки стапки на раст во индустријата: во изминатите 30 години десеткратно ја зголемија продажбата на своите производи. Во 1982 г., германските граѓани потрошиле добри десет милијарди марки, 160 марки годишно по глава на жител, само на безалкохолни безалкохолни пијалоци.
Но, бидејќи се повеќе германски граѓани се сомневаат во масните влошки на колковите и живеат калорично, стапките на раст на популарните шишиња со сода и кола станаа значително порамни. Многу компании беа во можност да ги користат своите постројки за полнење шишиња преку огромно зголемување на продажбата на минерална вода.
Бранот фитнес и влошениот квалитет на водата за пиење обезбедија продажба на минерална вода скоро тројно во рок од десет години и во 1982 година беше постигната потрошувачка по глава на жител од скоро 50 литри. Но, бум на Селтерс не е профитабилна работа. Во случај на минерална вода, пакувањето е често далеку поскапо од содржината.
Идејата за бизнис со нискокалорични пијалоци да се даде нов импулс дојде од Америка. Додека германските брендови за туширање „Диет Фанта“ или „Блуна нискокалорична“ се скриени на полиците во оваа земја, големите американски компании за пијалоци одамна ги запознаа своите клиенти со диеталниот бран: Секој четврти пијалок што се служи во Америка е малку калоричен.
Американските гиганти за пијалоци Seven-Up, Pepsi-Cola и Coca-Cola се во голема конкуренција за клиенти кои пијат, но сакаат да останат слаби и слаби. Само во изминатите 18 месеци, ривалското трио донесе десет нови брендови за пијалоци на полиците на супермаркетите - исто колку и во претходните десет години. Со диеталните пијалоци, американските компании не реагираат само на можна краткотрајна мода за фитнес. Тие исто така следат промена во структурата на населението: бројот на возрасни - во Америка како и во Сојузна Република - се зголемува, додека бројот на деца и млади се намалува.
Како резултат, традиционалната база на клиенти за слатки лимонади и кола пијалоци се намалува. Наместо тинејџери и дваесетти, компаниите сега мора да се обидат да ги придобијат возрасните.
Парите, се чини, тешко дека играат улога во големата задача. Трите водечки американски компании трошат над половина милијарда долари на рекламирање на национални диетални пијалоци само оваа година.
По ветувачкиот почеток на диетата во Америка и Англија, Кока-Кола сега сака да оди до крај во оваа земја: 60 милиони марки треба да се инвестираат во воведување на варијантата на диети, од кои десет милиони се наменети за рекламирање. Оваа година ќе бидат продадени 1,5 милиони хектолитри слаб туш - добра десетина од нормалната кока кола. Конкурентите од кола како Карл-Лудвиг Хауг фон Швепес стравуваат од неисцрпни милиони на американската компанија. Новиот тренд Хаг сака да го следи и со диеталната лимонада „Силуета“.
Но, „пречката е трговијата“, вели Хаг. Една мала компанија како германската подружница на англиската групација Кадбери-Швепес има повеќе потешкотии да се вклучи во опсегот на малопродажни ланци отколку моќната организација Кока.
Хаг би сакал да ја има својата „Силуета“ во скоро половина од сите продавници за храна до крајот на годината. Кока-Кола има сосема поинаков пристап: Од првиот ден на продажба, втората марка Кока-Кола беше на полиците на скоро сите трговски ланци на целата земја.