Пилешка супа во грчки стил - фини и извонредно вкусни јадења со вкус
Грчки рецепт за пилешка супа, прелиен со кисела павлака и жолчка од јајце. Фина, кадифена и извонредно вкусна супа.
Не знам од каде потекнува името на оваа супа, дали Грците навистина ја готват на овој начин или не. Меѓутоа, ако Википедија исто така ни каже дека за Романците кисела супа од лимон е „грчка“, тогаш тоа значи дека е толку
Грчката пилешка супа некако наликува на супа од стомак во текстура. Тој е фин, кадифен, крем, а сокот од лимон му дава прекрасна арома. Таа е единствената супа на која додавам малку копра на крајот, покрај магдоносот. Работи одлично!
Како да подготвите пилешка супа на грчки јазик
Имав селско пиле. Јас навистина не знаев што да очекувам, без разлика дали ќе зоврие брзо или не, па го исеков и го сварив во мултиварка, на програмата за супа за да не се грижам. Сè уште имав една грижа: во еден момент го подигнав капакот за да ја соберам пената што се формираше, но и двете.
Откако месото се вари, го извадив од супата. Ги задржав бутовите за стек со печен компир (видете го рецептот овде). Го извадив остатокот од месото од коските и ги тргнав кожите, го исеков на коцки и завршив повторно во тенџерето со зеленчук.
На крај победив 3 жолчки, со сок од лимон и крем за готвење, ја зголемив температурата додавајќи полска топла супа и ги истурив во тенџерето.
Видеа за време на подготовката ќе најдете на мојата сметка на Инстаграм. Можеби тие се корисни за вас. Оставам под количините што ги користев јас и чекорите за подготовка. Се надевам дека ви се допаѓа мојата грчка супа