Пилешки ражничи со рецепт за салата од краставица ЈАдете ПОПАМА
Ewивина ражничи со краставица салата - Свежа салата со срдечно зачинето билка пилешко.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,6 мг | (22%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 23,6 мг | (197%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 58 µg | (19%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,8 мг | (30%) | |
| Биотин | 7,2 μg | (16%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,8 µg | (27%) | повеќе |
| витамин Ц. | 55 мг | (58%) | |
| калиум | 741 мг | (19%) | повеќе |
| Калциум | 99 мг | (10%) | повеќе |
| магнезиум | 61 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 6 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 2 мг | (25%) | повеќе |
| заситени масти | 4,6 гр | ||
| урична киселина | 283 мг | ||
| холестерол | 106 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Исплакнете ги филетите од пилешки гради под ладна вода, исушете ги и исечете ги на половина по должината. Четкајте со 2 лажици маслиново масло и зачинете со билки, сол и црн пипер. Оставете го да се стрмни околу 10 минути.
Во меѓувреме, измијте ја и излупете ја краставицата и изрендајте ја пулпата за салатата. Измијте, исчистете, јадро, четвртина и исечете ја пиперката во тенки ленти. Излупете го кромидот и чешнето лукче, исечете ситно на коцки и измешајте го со зеленчукот.
За преливот, добро измешајте го јогуртот со павлаката, маслото од репка и оцетот и зачинете со нотка на шеќер, сол и бибер. Измешајте го зеленчукот со преливот и оставете го да биде стрмен.
Во меѓувреме, загрејте го преостанатото маслиново масло во тава. Ставете парчиња месо на ражничи и пржете ги наоколу додека не поруменат. Пилешкото раженче наредете го со салата од краставица на чинии.