Пируват (пирувична киселина) Елвива

Пируватот е ендоген производ во метаболизмот на шеќерот, но го има и во различна храна. Научните студии сугерираат дека пируватот ја зголемува загубата на маснотии. Во студија на Американскиот колеџ за спортска медицина, спортистите изгубиле во просек 2,2 килограми маснотии во рок од шест недели. Тест групата конзумирала шест грама пируват дневно и инаку нормална диета, што значи дека не следеле диета со намалени калории.

пируват

Контролна група, исто така составена од спортисти, ја правеше истата програма за вежбање и исхрана, но не земаше пируват. Спортистите во контролната група немаа загуба на маснотии. Точниот механизам на пираватскиот ефект врз метаболизмот на липидите сè уште не е јасно разбран. Сепак, се чини дека се препорачува соодветно снабдување со пируват во секој случај. Храната што е богата со пируват вклучува мешунки, леб од цели зрна и живина.