Пита со јогурт
Мислам дека е еден од најуспешните рецепти што ги направив во последно време - питата е многу мека, со пријатна арома на ванила и вкус сличен на кремот од изгорен шеќер. Подготвена е супер едноставна и брза, со малку состојки - препорачувам да го направите тоа!
состојки
Чекори што треба да се следат
Оставете ги листовите за пита да се стопат, за тоа време брзо подгответе го полнењето. Прво измешајте го јогуртот со есенција на шеќер и ванила.
Во смесата со јогурт додадете ја смесата со јајца.
Измешајте добро, ова ќе биде полнење.
За да ја монтирате питата потребен ви е правоаголен плех за печка, висок околу 3 см. Ставете 2-3 слоја чаршави за пита така што рабовите на чаршафите малку да излегуваат од садот. Растопете го путерот и подмачкајте ги листовите со четка помеѓу нив со стопен путер.
Истурете 1/3 од филот во тавата, по избор можете да додадете и суво грозје.
Ставете уште 2-3 слоја чаршави за пита, подмачкани со путер помеѓу нив. Истурете половина од преостанатиот фил, покријте повторно со 2-3 листови.
Последниот слој ќе биде јогурт - така што има 3 слоја полнење и 3 листови. Рабовите што останаа подолу се дадени внатре, над последниот слој. Со нож направете неколку пресеци до длабочината на питата, околу 5-6. Ставете ја питата во рерна на средна температура.
Оставете го да зарумени и извадете го. Beе биде малку потечено, но ќе се издува за околу 15 минути.
Вака изгледа питата откако ќе се издува. Оставете го додека не се излади целосно (ако одолеете) и послужете го со голем апетит:)
Сега пронајдете ги омилените рецепти во нашата книга Топ 50 рецепти по чекор по чекор, првата книга во Романија со детално презентирани рецепти со СЛИКИ на чекори, вистински визуелен водич лесен за следење за време на процесот на готвење.
Книгата може да ја најдете во партнерските книжарници на издавачката куќа Куртеа Вече, или овде преку Интернет.