Плескавици со леќа и печурки 2 вкусни рецепти - Здравствена доза

Плескавиците од леќа и печурки се одлична замена за хамбургери со месо или риба. Додадете ги на вашиот репертоар на рецепти за да го зголемите дневниот внес на зеленчук и мешунки.

Овие хамбургери од леќа и печурки се одличен избор доколку сакате да ја намалите потрошувачката на месо. од која било причина. Одлични се и доколку сакате само да внесете поздрав оброк во вашата редовна исхрана.

Покрај тоа, хамбургерите со леќа и печурки се исклучително разноврсна храна што одговара добро со другите јадења, како што се ориз, салата, зеленчук и разни видови леб.

Придобивките од додавање на зеленчук и мешунки во вашата дневна исхрана

Постојат безброј здравствени придобивки од јадење зеленчук и мешунки. Општо земено, ова се некои од многуте придобивки од јадењето зеленчук:

Тие содржат голема количина на растителни влакна и затоа го подобрува здравјето на дигестивниот систем и го регулира нивото на холестерол во крвта. Покрај тоа, тие можат да помогнат во ублажување на запекот и исто така да направат да се чувствувате сити подолг временски период, со што ќе го намалите вкупниот внес на калории.
Од нутриционистичка перспектива, зеленчукот е целосна храна. Тие не се ниту обработени, ниту додатоци. Количината на витамини и минерали што ги добивате зависи од видот на зеленчук што ќе изберете да го јадете.
Исто така, зеленчукот содржи полифеноли. Овие се антиоксиданти кои му носат многу придобивки на организмот. На пример, овие хранливи состојки помагаат да се намали ЛДЛ (липопротеин со мала густина), познат и како „лош холестерол“.

Исто така, меѓу придобивките пријавени по дневна потрошувачка на мешунки, можеме да го потенцираме следново:

Тие содржат голема количина на влакна и се многу хранливи, исто како и зеленчукот.
Мешунките се важни извори на витамин Б1, Б6 и Б9 и есенцијални минерали како што се калциум, калиум, цинк, фосфор, железо и магнезиум. На вашето тело му требаат овие супстанции за да функционираат правилно.
Конзумирајќи мешунки, ќе добиете висока доза на енергија и многу малку маснотии. (Освен соја и лешници, кои обично се класифицираат како ореви, мешунките имаат многу малку маснотии.)
Понатаму, мешунките содржат мононезаситени и полинезаситени масни киселини и мали количини на незаситени масти.
Најдобриот дел е тоа мешунките тие се ефтини и лесно може да се мешаат со други состојки. Тие се исто така многу лесни за готвење.

Рецепти за плескавици со леќа и печурки: 2 вкусни рецепти

1. Плескавици со леќа и печурки

Потребни состојки за 4 порции

140 гр сурова или варена леќа
85 гр печурки од секаков вид
4 чешниња лук
Екстра девствено маслиново масло
Половина кромид
Сол, бибер и магдонос по вкус

Начин на подготовка

Прво, натопете ја леќата околу 5 часа во чиста вода. (Ако ве притискаат на време, можете да користите леќа од конзерва.)
Потоа добро измијте ја леќата и смачкајте ги или поминете ги низ мелницата за месо.

Печурките, кромидот и лукот ситно исецкајте ги и додадете ги во смесата од леќата.
Во продолжение, сезона со магдонос, оригано и босилек (можете да прескокнете кое било од овие или да додадете повеќе зачини по ваш избор). Можете исто така да додадете малку брашно или трошки од леб ако смесата е премногу мека.
Обликувајте плескавици и потоа ставете ги во фрижидер неколку часа. Ова ќе им помогне да ја задржат формата кога ги готвите.
Постојат две опции за готвење хамбургери од леќа и печурки. Може да ги печете во рерна на 170 ° C додека не станат златни или да ги пржите на многу малку масло. во нелеплива тава.
Добар апетит!

Овие плескавици можете да ги подготвите со леќа и печурки без да ги готвите, за да ги јадете на подоцнежен датум. Едноставно, чувајте ги во фрижидер неколку дена. Тие одат добро со соте или зеленчук на скара или со салата.

2. Плескавици со црвена леќа и печурки

Потребни состојки за 5 порции

30 гр сува црвена леќа
1/2 мал кромид
3 чешниња лук
100 гр печурки
100 гр р
Сол, бибер и босилек
Екстра девствено маслиново масло

Начин на подготовка

Подготовката на оваа верзија на хамбургери е иста како и во претходниот рецепт. Единственото нешто што треба да се запамети е тоа црвената леќа бара помалку време за натопување отколку другите видови леќа. Покрај тоа, можете да додадете или прескокнете која било состојка за да одговара на рецептот на вашите вкусови.

Запомнете дека црвената леќа е малку потешко да се најде. Сепак, можете да го побарате на таванот или во областа со меѓународни производи од кој било хипермаркет.