Поддршка на зглобовите со правилна диета - PDF бесплатно преземање
Совет: Помош при болка во зглобовите Поддржете ги зглобовите со правилна диета www.voltaren.de
Поддршка на зглобовите со правилна исхрана Здравата исхрана може да се спротивстави на воспалението и позитивно да влијае на текот на артрозата. Бидејќи има храна и хранливи материи кои имаат антиинфламаторно дејство. А има и други кои дури можат да промовираат воспаление. Вашето тело и вашата благосостојба имаат корист од урамнотежена исхрана богата со минерали, витамини, одредени масти и антиоксиданти. Особено, полинезаситените масни киселини, омега-3 масните киселини, имаат позитивен инхибиторен ефект врз воспалителните процеси во телото. 1
Пристап! Добри извори на омега-3 масни киселини се, на пример: масна риба како лосос, скуша и харинга, ореви, растителни масла како маслиново масло и масло од репка. Неповолна арахидонска киселина и омега-6 масни киселини може да се најдат на пр. во: масно месо и производи од колбаси путер и сончогледово масло 2
Силата на антиоксидансите Храната што е пријателска за зглобовите се карактеризира со антиоксиданти, особено витамин Ц. Тие ги неутрализираат слободните радикали кои предизвикуваат оштетување на ткивото и можат да играат важна улога во распаѓањето на 'рскавицата. Антиоксиданти може да се најдат во бројни намирници: Витамин Ц Зеленчук: на пр. Пиперки, брокула, кеale, зеле од Брисел, карфиол, колера, домати и рен Овошје: особено агруми, како што се лимони, портокали, киви, рибизли, јагоди и морско леќа, јаткасти плодови, витамин Е, зеленчук: пиперки, Зелка од савој, аспарагус 3
Бета-каротен Зеленчук: моркови, кеale, спанаќ, зелена салата, пиперки, модар патлиџан, тиквички, домати, црни маслинки Овошје: меденка диња, кајсии Селени мешунки: соја, леќа, леблебија Зрна: кафеав ориз Риби: кипер, ракчиња, сардини, харинга: Бразилски ореви Ореви цинк: Ореви, кикирики, бразилски ореви Зрна: мешунки од овесна каша: особено соја и леќа 4
Посебната улога на глукозамин Глукозамин, сопствениот градежен блок на организмот игра важна улога во здравото ткиво на рскавицата. Го стимулира слојот на 'рскавицата и го стимулира формирањето на синовијална течност. Редовното снабдување со глукозамин, како на пр преку Волтафлекс *, може да даде одлучувачки придонес за здравјето и заштитата на 'рскавицата. Преземањето рано може да го забави процесот на абење на 'рскавицата и да ја зачува подвижноста на зглобовите. * Волтарен гел за болки форте 23,2 мг/г гел за возрасни и адолесценти од 14 години (активна состојка: диклофенак, диетиламин сол) За локално, симптоматско лекување на болка кај акутни модринки, истегнувања или истегнувања како резултат на тапа траума, на пр. Б. Спортски повреди и случајни повреди. Лекот е наменет за краткотраен третман кај адолесценти над 14-годишна возраст. Содржи пропилен гликол и бутилиран хидрокситолуен. Ве молиме, забележете леток. Без рецепт во вашата аптека. Упатство: VOL11-E02 За информации во врска со ризиците и несаканите ефекти, прочитајте го упатството за пакување и прашајте го вашиот лекар или фармацевт. 5
Уживајте во животот на кулинарски начин Многу зеленчук, билки и зачини содржат хранливи материи кои можат позитивно да влијаат на воспалението. Куркумата, циметот и нането можат да помогнат во намалување на воспалението и да се намали отокот во зглобовите. Пикантноста во чили и кајен пипер е предизвикана од капсаицин. Може да ја промовира циркулацијата на крвта и да ја намали болката во зглобовите. Супстанциите во тиква, зрна какао и сок од лимон го поддржуваат имунитетот. Прекумерната тежина става стрес на зглобовите и може да промовира артроза. Затоа треба да се потпрете на свесна диета. И дури и ако сакате да ја чувате вечерата на скара дома, можете да го направите тоа на пријателски начин. Медитеранската кујна ви нуди разновидни вкусни и заеднички пријателски алтернативи. Дали некогаш сте пробале свежа риба или зеленчук од скара? Како најдобро ги користите овие состојки во вашата кујна? Еве неколку предлози: 6
Огнено какао: Состојки: 1 чаша млеко, 2 лажички какао во прав, 2 лажички мед, 1 нотка чили пипер, ½ лажичка цимет, 1 лажичка куркума Подготовка: Загрејте го млекото и промешајте го медот и какао во прав. За Леќата која е нежна за зглобовите, додадете чили пипер, цимет и куркума. Совет: Како алтернатива на млекото, можете да користите и млеко од бадем или кокос. 7-ми
Зеленчук на скара со домат (за 4 лица): Состојки: За домат: 400 гр мали, зрели домати од винова лоза или поголеми домати од коктел, 2 кромидчиња, 1 чешне лук, 2 зелени чили пиперки, 1 мало парче ѓумбир (околу 1 см), 1 лажица масло, 1 цртичка бело вино, 1 лажичка шеќер од трска, сол, бибер За зеленчук: 500 гр мешан зеленчук (на пр. 1 мала модри патлиџани, 1 тиквичка, 100 гр зелен аспарагус, 1 пипер, 1 сијалица од анасон), 6 лажици маслиново масло, 1 лажица сок од лимон, сол, Бибер, плех за скара 8
Подготовка: 1. Конфутирајте: Попарете ги доматите со зовриена вода, оставете ги да се стрмни, излупете ги и четврти ги, извадете ги стебленцата. Ситно исецкајте го кромидот и лукот. Исецкајте го чилито и ѓумбирот ситно изрендајте го. 2. Загрејте го маслото. Пропржете го кромидот, лукот, чилито и ѓумбирот 2-3 минути. Истурете го виното и оставете го да испари. Додадете домати и посипете ги со шеќер. Врие 5-10 минути додека не испари течноста. Зачинете го конфитот со сол и бибер и истурете во сад. 4. Измешајте го маслиновото масло со сок од лимон, сол и црн пипер. Четкајте ги парчињата зеленчук со неа и ставете ги во подмачканиот плех за скара. 5. Скарете го зеленчукот во садот на топла скара на средна топлина 8-12 минути, свртете еднаш. Уживајте со конфит од домати. (Рецептот доаѓа од книгата Grillen Raffiniges vom Rost од Сузана Боденштајнер, со theубезна дозвола на ГУ Верлаг.) 3. Исечете модри патлиџани и тиквички на парчиња или парчиња со дебелина од околу 1 см, извадете го дрвениот крај на аспарагусот, исечете анасон без дршка на парчиња Поделете ги парчињата и четвртина од пиперката. 9
Освежувачко смути: Состојки: 250 гр диња Галија, ½ зелено јаболко, 1 лажичка сок од лимета, 6 зелени грозје без семки (приближно 50 гр.), 1 киви, 2 лажици шербет од лимон На крај додадете го шербетот на другите состојки додека не стане покремаста Смути е создаден. (Рецептот доаѓа од книгата Зелени пијалаци, со kindубезна дозвола на издавачот Gräfe und Unzer/Фотограф: Јорн Ринио) Подготовка: 1. Дињата исечете ја на големи парчиња. Измешајте дел од јаболкото со излупениот киви и грозјето во пулпа и додадете сок од вар. 2. Од другиот дел на јаболкото исечете тенка парче и измијте ја со сок од вар од двете страни, па залепете ја на работ на стаклото како украс. 10
Кари од тиква ориентална наут Состојки: 1 кг пулпа од тиква, 80 гр наут (натопена или конзервирана), 1 лажичка куркума, 1 лажичка ким, 1 лажичка коријандер, 1 кромид, 1 чешне лук, сол, бибер, црвен пипер во прав Подготовка: куркума, Испржете ким и коријандер на врело масло околу 2 минути со постојано мешање, додајте сецкан кромид и лук, пржете додека не стане про transирен, а потоа додадете го месото од тиква и коцки и наут, наполнете со малку вода, промешајте кратко и на тивок оган околу 25 минути. Врие со затворен капак. Зачинете по вкус со сол, бибер и црвена пиперка и послужете со јогурт и леб, на пример. Добар апетит! 11