Подгответе брза храна здрава и нискокалорична - Водич - Здравје

Помфрит, хамбургери, пица, ќебап или каривурс станаа составен дел од нашето секојдневие: достапно насекаде, служено набрзина, изедено брзо. Брзата храна, „брзото јадење“ е практична и некомплицирана.

Нездрави состојки во брзата храна

Проблем: Оние кои често јадат брза храна имаат зголемен ризик од дебелина, дијабетес тип 2, висок крвен притисок, артериосклероза и кардиоваскуларни заболувања. Бидејќи масовно произведените брзи оброци понекогаш се многу калорични, но обезбедуваат малку или воопшто не растителни влакна, витамини и минерали. Наместо тоа, тие содржат, на пример:

нездрави масти
често инфериорно месо
пченично брашно
обично премногу сол и шеќер
често и конзерванси.

Зошто брзата храна лесно дебелее

Наместо правилно полнење, закуската обично ги поставува темелите за следниот напад со гладен напад во глад. Бидејќи шеќерот го активира системот на награди во мозокот: по пченично ролна со ќофте, брзо стануваме гладни за уште еден плескавица. Солта ја отстранува водата од клетките - како резултат на недостаток на течности, исто така, се чувствуваме гладни. И ако ја задоволите жедта со сладок безалкохолен пијалок, ќе се чувствувате како „повеќе“.

Може ли помфрит и кожи. Сè уште се вклучени во балансирана, здрава исхрана? Дали ви е дозволено да јадете брза храна воопшто ако треба да внимавате на вашата тежина?

Наместо табуа: комбинирајте подобро

Одговорот е: да, брзата храна повремено може да има свое место во урамнотежена исхрана - ако ја направите сами од добри состојки или ако ја комбинирате паметно.

Врвно правило: Избегнувајте јаглехидрати од бел леб и безалкохолни пијалоци! Јадете многу зеленчук или салати со секој оброк од брза храна. Ова работи прекрасно дома со нашите рецепти. Но, тоа е можно и во движење.

Совети за здрава брза храна

Како почетник или гарнитури секогаш јадете голем дел од суров зеленчук или свежа салата со прелив со малку шеќер или натопи. Ова заситува, ги обезбедува нашите црева со важни влакна и спречува желби да се повторуваат кратко по оброкот.

Бухти леб или плескавица Избегнувајте направено од лесно пченично брашно: Лесното брашно содржи многу јаглени хидрати брзо сварливи кои го зголемуваат нивото на инсулин. Цели зрна кои содржат полека сварливи јаглени хидрати се подобри. Изберете правопис наместо пченица.

помфрит се прават самостојно од клинови од компир за кратко време: едноставно гответе во рерна наместо во фритеза за да заштедите маснотии.

месо Уживајте само во умерени количини - и ако е можно, што е можно послабо. Затоа, заменете го ќофтето во плескавицата со сочно лепче направено од зеленчук, ореви или пулсирања (како грашок). Над пицата ставете зачинета чиста шунка наместо масна салама. Подобро да се јаде шницел од пилешки гради или мисирка отколку од шницл од свинско месо: живината содржи помалку нездрава арахидонска киселина.

Особено важно: нискокалорично пијалоци да се земе во. Ако заедно со вашиот оброк уживате во кола или други безалкохолни пијалоци со шеќер, пиете втор оброк. Подобрата алтернатива: spritzers вода и сок.

Јадете полека и темелно џвакајте

Брзата храна е исто така популарна затоа што може лесно да се конзумира на страна - рачно, во движење додека одите или стоите. Но, ако еден оброк е ставен во него толку невнимателно, тој често е тежок во стомакот. Оние кои уживаат во мир обично заштедуваат калории затоа што подобро можат да забележат кога се сити. Темелното џвакање исто така ја олеснува работата на дигестивниот тракт, бидејќи ензимите во плунката почнуваат да ги распаѓаат јаглехидратите.