Подобро од козинаки
Како што знаеме, од историјата, козинаките првично биле традиционално грузиско јадење. Но, со текот на времето, тие ја стекнаа славата на светски познати слатки, кои сега можат да се купат во која било кондиторска продавница што го почитува вашиот живот.
Интересно, зборот „Козиначи“ Грузискиот превод значи „и ореви“.
Навистина, првично, џемот беше целосно направен од ореово дрво, но денес можеме да видиме на полиците на широк спектар на Козиначи, чии главни состојки може да бидат не само ореви, туку овесна каша, лешници, семе од сусам, семе од сончоглед.
Исто така вреди да се напомене дека оригиналниот рецепт користел исклучиво мед. Но, во модерните слатки додадете шеќер или меласа. Оваа замена, се разбира, значително ја намалува цената на готовиот производ, но придобивките од овие слатки се значително намалени.
Не заборавајте на калориската содржина на козинац. Значи, ако држите диета, сакате слатки апсолутно контраиндицирани, бидејќи вие не само што можете да изгубите тежина, туку и да добиете неколку килограми апсолутно непотребни.
Значи, ако навистина сакате да ги пржите оревите, не треба да јадете сè што сте купиле. Доволно е да се јаде мало парче козинака.
Како да направите козинки дома
Всушност, има многу рецепти за правење козинаци. Главната работа е да одлучите за состојките. На пример, во рецептот за козинак од ореви, главните состојки се ореви, шеќер и вода.
Постапката за правење куќа е многу едноставна! Треба да го стопите шеќерот во водена бања додека не стане карамел, додавајќи малку вода во тој процес. Во добиената карамела, треба да додадете чисти, исчистени и исушени ореви во тавата и да ја изладите добиената маса. Тоа е целиот тежок рецепт!
Како што можете да видите, нема ништо тешко во тоа, вие само сакате да се разгалите себе си и вашите роднини со таква специјална чинија.
Овес Козинаки
Карактеристика на овој вид ориентални слатки е тоа што тие не се толку калорични како козинаки варени со ореви. Но, во исто време, придобивките воопшто не се намалуваат.
Значи, ако сакате да јадете козинаки, но не сакате да се дебелеете, тогаш треба само да ги замените оревите со овесна каша.
Еве неколку апсолутно неверојатни рецепти за производство на косинак од овесна каша:
1. Земете 250 грама овесна каша, три лажици мед, 80 грама шеќер и малку путер и суво овошје. Медот, путерот и шеќерот треба да се загреваат на тивок оган додека не се формира карамел.
Потоа, во карамелата, треба да додадете излупено и исечено суво овошје, како и овесна каша. Како резултат на мешавината треба да се стави во подготвена форма и да се остави во фрижидер додека не се зацврсти целосно;
2. Можете исто така да додадете овес и класичен рецепт козинак. За да го направите ова, треба да го стопите шеќерот, да додадете ореви, овесна каша и лажичка путер. Пробајте и ќе почувствувате комплетно нов вкус на козинак!
Така, можеме да ве контактираме за да заклучиме дека додавањето на овесна каша не само што ќе ја намали калориската содржина на овие ориентални слатки, туку и ќе им додаде нов и оригинален вкус. Затоа, започнете со експериментирање!
Сосаме Козинаки
Не помалку интересни се козинаки со употреба на сусам. И покрај необичниот вкус, овој производ е невообичаено корисен за човечкото тело, бидејќи содржи огромна количина калциум и други елементи во трагови, не помалку важни и витамини.
За да направите ваков вид ориентални слатки потребни ви се 200 грама семе од сусам и мед, како и 40 грама шеќер. Процесот на готвење е сличен на оној што веќе е опишан: направете карамел од мед и шеќер, а потоа додадете пржен сусам во плех.
Постојат и неколку интересни препораки за подготовка на слатки од сусам. За да го диверзифицирате вкусот, можете да додадете семе од сончоглед.
Запомнете дека треба да задушите семе од сусам на целосно суво тавче, тогаш тоа ќе изгори и нема да стане бледо-златно. Но, ако сакате повеќе зачинет вкус, тогаш додадете малку сок од лимон и резултатот ќе ги надмине сите ваши очекувања.
Козинаки додека доите
Како што знаеме, доилките не треба да јадат храна што содржи кравјо млеко. Но, што да направите, ако навистина сакате слатка, а ова млеко е дури и дел од обичното колаче за пита.
И тука, драги мајки, треба да ги запомните ориенталните слатки, една од најбрилијантните претставници на Козинак.
Но, запомнете дека семето од сончоглед може да предизвика нарушувања во активноста на гастроинтестиналниот тракт и кај мајката и кај детето. Значи, ако одлучите да излезете од ситуацијата со помош на козинаци, подобро е да ги направите од овесна каша или сусам.
Исто така, мора да напоменеме дека сусамот не е дозволен само за доење. Неговата употреба ќе биде многу корисна, бидејќи значително го намалува ризикот од мастопатија.
Значи, проучив неколку рецепти за готвење козинак дома. Па сега знаеме како да правиме козинаки од овесна каша, сусам и ореви.
Ние сакаме да ве потсетиме дека готвењето е постојан експеримент, па затоа можете да се обидете да додадете какви било состојки на овој џем. Среќно со вашата кулинарска потрага!