Полнет печен крап

Категорија: главно јадење

Подготовка:

Донесете тенџере со вода до вриење. Потоа тргнете го од оган и натопете го сувото грозје 10 минути.

Излупете го кромидот и исечете ги на мали коцки. Загрејте ја тавата на ринглата со голема моќност. Пржете го кромидот со 4 лажици масло додека не поруменат.

Исплакнете ориз во сито под ладна вода, исцедете го и додадете го на кромидот во тавата. Пржете додека не стане проlирен. Додадете ги зачините (бибер, сол, мајчина душица) и чашата вода и оставете да се готват на тивок оган. Кога оризот целосно ја апсорбира течноста, извадете ја тавата од плочата за готвење.

Исечете ги оревите малку, исечете го кромидот од пролет во мали прстени. Исцедете го сувото грозје, додадете го во оризот со оревите и половина од пролетен кромид и добро измешајте.

Загрејте ја рерната на 180 ° C користејќи ја горната/долната функција на топлина.

Исплакнете крап под млаз вода, исушете го и размачкајте го. Наполнете ја рибата со дел од мешавината на ориз и запечатете ја со игла од рулада или кујнски конец.

Во сад за тепсија ставете ги преостанатите коцки од кромид заедно со преостанатата мешавина од ориз. Ставете ја рибата на врвот, додадете малку сол и истурете доволно вода додека оризот не се покрие целосно. Покријте со алуминиумска фолија.

Гответе го садот за тепсија во рерна околу еден час на 180 ° С. Потоа отстранете ја фолијата и варете уште 30 минути. Посипете со сецкан магдонос и сервирајте топло. Ве молиме, јадете внимателно бидејќи крапот содржи многу мали коски.

Пријавете се за нашиот билтен тука и инспирирајте се од нашите нови предлози за мени секој месец!