Полнета сипа храна против замор
0 акции
За што знаевме ние Романците морско овошје пред неколку години? Ништо!
Нашите кулинарски традиции немаат никаква врска со овие мекотели. Често избегнуваме дури и дегустација. Но, ние треба да го сториме тоа, барем затоа што тие се исклучителни ИСХРАНА.
Сипите, на пример, содржат многу калиум, фосфор, натриум, донесе важен внес на витамин А и Б3 а особено, не дебелее!
Нутриционист ул ОВДЕ СЕГА, Елена Попа, вели сипа, но само овие, но исто така и ракчиња, октопод или јастог, се богат извор на јод и витамин Б3 и преку целата констелација на минерали што ги содржат, тие се одлични за дигестивни нарушувања и му помагаат на организмот во состојба на замор. Затоа, овие јадења се препорачуваат на вечера и не изостануваат во диетите на медитеранските народи, со висока содржина на протеини, но ниско во калории'.
Еве еден рецепт што може да се подготви исклучително брзо, најмногу 15 минути:
- малите пипала се отстрануваат, лесно излегуваат;
- исечете ги овие пипала и измешајте со малку мелен лук, презла, магдонос и лажица масло за да добиете чуден состав;
- пополнете ги сипите со оваа мешавина, залепете чепкалка за заби, така што тие ќе се чуваат како вреќи;
- брзо се вари во сос од домати.
Не се додава сол, бидејќи сипите веќе содржат доволно натриум.
Времето за готвење мора да биде максимално 5 минути, затоа што, како и огромното мнозинство морска храна, тие се крајно деликатни.
Findе откриете дека тие се и вкусен, и вашето семејство ќе биде воодушевено од такво јадење егзотични.
Рецепт направен од Лилијана Анѓелуш