Полнета тиква - Практични рецепти

Јадење направено исклучиво од зеленчук. Совршен за летните денови, кога е идеално да се јаде што е можно полесно.

состојки

Состојки за гарнитурата

1. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.

2. Кромидот ситно исецкајте го и ставете го во масло. Откако ќе омекнат, додадете го оризот и ситно исечканото јадро од тиквички. Посипете со сол и бибер и оставете го на оган околу 10 минути, додека оризот добро зоврие. Доколку е потребно, додадете малку вода.

3. Наполнете ги тиквичките со мешавина од ориз, ставете ги во сад што не е во рерна, истурете ја боршата и варете 30 минути.

4. Во меѓувреме, за гарнитурата, ставете ги ренданите моркови во масло. Откако ќе омекнат, додадете ја растопената доматна паста со малку вода и оставете ја да врие 10 минути. Ставете го овој сос над тиквата при сервирање.

---