Посен лов од елени и елен за слабеење - И двата вида месо се многу хранливи

Написот е ажуриран на 16.08.2019 година од Марко Ајтелман

Вистинска игра, т.е. диви животни кои живеат во дивината, како што се елен, срна и дива свиња, се особено погодни за губење на тежината, поради нивната значително помала содржина на маснотии и нивното многу нежно и вкусно месо. Написот свесно го поврзав со „вистинска игра“, бидејќи незначителен дел од светското производство е заграден со диви животни. Овие не мора да бидат лоши во однос на квалитетот и благосостојбата на животните, но во индустријата има и некои црни овци кои на крајот го прават дивото животно да изгледа повеќе како животно одгледување. Бидејќи не сакам никаква вештачка храна, лекови, адитиви или вакцинации во месото од мојата дивеч, овој напис се однесува само на слободно живеење, локална дивеч во вид на елен и елен. Посното месо од дива свиња, особено филето, е исто така погодно за губење на тежината кога се консумира во умерени количини и е многу добра замена за свинско месо од размножување, бидејќи содржината на маснотија во дивата свиња е значително помала од онаа на животните што се размножуваат.

Месо од дивеч, зошто елените и елените се особено погодни за диета со малку маснотии

Срна и елен се многу малку во месо со содржина на маснотии од само 3,3-3,6 проценти. Во зависност од видот на месото, тие понекогаш имаат помалку од половина маснотии во споредба со говедското месо, кое веќе се смета за многу слабо. И двата типа на месо, исто така, имаат висока содржина на протеини од 22,5-23 проценти (срна) и 20,6-21% (елен). Ова во голема мера ги опфаќа сите важни есенцијални аминокиселини. Месото од дивечот исто така има малку холестерол и пурини.

Состојки и калории од лов и лов

Малата содржина на маснотии во двата вида месо се рефлектира и во помал внес на калории од помалку од 200 kcal во споредба со конвенционално одгледувани и чувани животни. Овие информации секако се предмет на флуктуации, кои се природни и зависат од видот на месото.

Витамин А (слободно достапен, т.е. не мора да се конвертира како растителен витамин А)
Сите витамини од групата Б.
Биотин (забелешка, само во многу мали количини)
Витамин Е.

Минерали:

калиум
фосфор
магнезиум
Калциум

Микроелементи:

железо
цинк
селен
бакар
манган
јод

Категорија и метод на подготовка, како и дополнителни информации за оваа храна

Погоден за следниве видови диети: Сештојад
Потрошувачка и метод на подготовка: Играта генерално треба да се готви добро бидејќи може да содржи паразити. Идеално, може да се комбинира со многу пополнети гарнитури како компири, костени и лиснат зеленчук.
Забелешка: Бидејќи и денес играта може да биде загадена со штетни материи и зрачење, препорачливо е да се обрне големо внимание на неговото потекло при купувањето. Своите навики на јадење, срна и елен се во просек многу помалку изложени и помалку изложени на радиоактивно зрачење, што беше предизвикано од несреќата на реакторот во Чернобил во 1986 година. Можете исто така да купите месо од дивеч специјално од ловџии или трговци кои целосно се откажуваат од употреба на оловно пукање и други видови оловна муниција. Можете да дознаете повеќе за ова под овој пост.

Заклучок:

Еленот и дивечот се здрава алтернатива на конвенционалното месо и идеално се погодни за намалување на телесната тежина. Тие имаат многу малку маснотии, богати се со хранливи материи, имаат одличен вкус и лесно можат да се комбинираат со друга храна. Се препорачува додавање на две до три килограми месо од дивеч годишно во разновидна и здрава исхрана. Главната сезона во доцна есен е особено добра за купување на регионално месо од дивеч.