Посни плескавици од наут, спанаќ и кромид
Овој плескавица е супер здрава алтернатива на плескавиците од месо, во која не знаете што е. Овој плескавица е многу здрав и совршено можете да го комбинирате со зеленчук за секоја пригода или во диета. Еве што ви треба:
1 шолја наут, 2 шолји свеж или замрзнат спанаќ, 1 лажица маслиново масло, 1/2 лажица соја сос, скроб во прав, 3 парчиња интегрален леб, сол, бибер, црвен пипер, кромид, 2 средни компири, 1 куп магдонос, сок од 1,2 лимон
Начин на подготовка:
Остави ги леблебиите да киснат преку ноќ во ладна вода. Наутро, варете го половина час, додека не омекне и може да се измеша. Излупете тиква, изрендајте ја и сварете ја со малку сол.
Откако ќе зоврие, оставете ги леблебиите да се изладат, измијте го со млаз ладна вода и ставете го во блендерот заедно со маслиновото масло. Ставете ги сите состојки во мешалка и мешајте додека не станат паста.
Обликувајте плескавици до големината што ја сакате. Постојат два начина да се подготви: или ставете ги во плех за печење намастен со масло и ставете ги во рерна, или пржете ги во тавата. Која опција и да ја изберете, плескавиците од наут и спанаќ се вкусни.
Тие се служат за да имаат корист од сите хранливи материи и витамини со сурова салата. Getе добиете неколку исклучително конзистентни и вкусни хамбургери
Добар апетит и лесен пост!
Погледнете го и рецептот за ќофтиња посни грав:
Гравот е главна храна за време на постот бидејќи содржи многу протеини, растителни влакна, витамини и минерали од Б-комплекс (железо, калиум).
Тоа е хранлива, постојана храна, иако има малку маснотии и холестерол. Поради оваа причина, мешунките се сметаат за многу поздрава замена за месото (особено црвеното месо).
Овој рецепт може да се подготви и надвор од постот, во вегетаријанска диета или диета без месо, утврдена од докторот.
Потрошувачката на грав помага да се намали телесната тежина, да се намали холестеролот и шеќерот во крвта и да се намали ризикот од карцином (поради содржината на фитостероли и изофлавони).
Овој рецепт му припаѓа на постариот Гарофа Коман и може да се најде во книга со посни јадења и слатки, прва од ваков вид објавена во Романија, со благослов на отец Софијан Богиу од манастирот Антим.
Состојки: 500 гр грав, 1 морков, 1 магдонос, 2 кромид, 1 чаша масло
2 ловорови лисја, 1 куп магдонос и 1 копра, 50 гр брашно од интегрално брашно, 2-3 парчиња леб од интегрално брашно, сол по вкус, мајчина душица или други зачини.
Оставете гравот да впие, па зовријте го (1-3 пати, менувајќи ја водата). Во меѓувреме, зеленчукот ситно исецкајте го. Кога последен пат ја сменивте водата, додадете кромид, морков и пашканат.
Додадете ловоров лист и малку сол. Донесете го гравот до вриење. По омекнување на бобинки, исцедете го вишокот вода без да го фрлите.
Измешајте ги гравот, лукот и зелените со процесор за храна/мешалка (со S сечило), или пренесете ги преку мелницата за месо.
Потопете ги парчињата леб во сокот во кој ги вареше гравот и поминете ги низ роботот. Мешајте со чисти раце додека не се добие хомогена композиција.
Обликувајте го составот во ќофтиња, кружен или овален, не многу густ. Пред да ги пржите, превртете ги во брашно.
Со остатокот од сокот исцеден од гравот, можете да подготвите варен ориз со копра, спанаќ или други зеленило.