Потекло од ротквица лубеница, купувајте и користете кујнски богови

Оваа сорта на ротквица не само што воодушевува со својата внатрешна убавина, туку е и совршен зимски зеленчук.

Очигледно е од каде го добила името ротквицата: внатрешноста изгледа како црвено месо од лубеницата. Ова го прави зеленчукот одличен привлекувач на очи во салати или бари на пареа.

потекло

Потеклото на овој зеленчук е во Кина, но во денешно време се одгледува ширум светот, па дури и расте на отворено во нашата земја. Кинеската фабрика претпочита поладни температури.

Купување и сезона

Ротквицата од лубеница можете сами да ја одгледувате во градината дома: За да го направите ова, посејте семе од ротквица во јули, а потоа можете да ги берете доцна есен или зима. Оваа сорта можете да ја најдете кај продавачот на овошје и зеленчук од декември до крајот на март.

Карактеристики

Ротквицата формира големи, кружни, кремасти бели клубени со црвеникаво месо што потсетува на лубеници. Месото е остра и блага со сладок вкус. Ротквицата лубеница (исто така наречена ротквица Shinrimei или Rabano Sandia) има помалку зачинет вкус од белата ротквица, но инаку може да се користи вака.

употреба

Во Јапонија и Кина, ротквицата лубеница е ценета првенствено како кисела зеленчук. Но, има добар вкус и во салати или како гарнир, каде што се создаваат вистински прскања на боја. Ротквицата од лубеница има и вкусен вкус кога се бари на пареа или се загрева.

---