Потрошувачка на леб, помеѓу придобивките и митот! Кои се најздравите видови леб - Медицинска телевизија
Поврзани написи
Колку долго по инфекцијата, човечкото тело произведува антитела кон новиот коронавирус
КОРОНАВИРУС РОМАНИЈА | Почна процесот на собирање плазма од донатори излекувани од КОВИД-19
Спонтан абортус, најголем страв од бремена жена. Што е тоа и зошто се појавува
Романците се меѓу најголемите потрошувачи на леб во Европа, дури и ако постои однапред смислена идеја дека лебот дебелее. Сепак, од нутриционистичка гледна точка, лебот е сложена храна во основата на прехранбената пирамида. Обезбедува енергија потребна за мозокот и нервниот систем, помага да се трансформира храната во енергија и помага во регулирање на функцијата на цревата, поради што мора да се вклучува секојдневно во исхраната за да имате здрав начин на живот.
Кои се најздравите видови леб:
За да има минерали и витамини содржани во брашното од кое се прави лебот, житото од пченица мора да се преработи што е можно помалку. Затоа, најпрепорачаните видови леб за дневна потрошувачка се:
1. Леб од цели зрна (Направено од брашно од мелење на цели зрна, тоа е најбогато со минерали, влакна и аминокиселини.)
2. Леб со трици (Тој е многу богат со витамини од групата Б и е извор на влакна. Овој вид леб се препорачува за деца бидејќи помага во асимилација на железо, магнезиум и калциум во организмот.)
3. Греам леб (Направен е од пченично брашно и ржаница)
4. Леб од 'ржан (Тој е побогат со растителни влакна од белиот леб, затоа помага во цревниот транзит и спречува запек.)
5. црн леб (има улога на балансирање на метаболизмот преку стимулирање на интестиналниот транзит. Тој е природен извор на витамини Б1, Б2, Б3 и Е и минерали како магнезиум, фосфор, калциум и калиум)
Придобивките од јадење леб:
Се јаде во мали количини и на секој оброк, лебот носи само добри работи за организмот. Еве ги 5-те најважни придобивки од јадењето леб:
1. Помага при контрола на телесната тежина
Можеби звучи прадоксал, но лебот се препорачува во диети поради малата содржина на маснотии, шеќер и маснотии. Не станува збор за леб за гоење, туку за несоодветни асоцијации со одредена храна. Наместо тоа, лебот носи голем внес на влакна, протеини и сложени јаглехидрати во организмот и обезбедува чувство на ситост подолго време, па ќе се ослободите од грицкањето помеѓу оброците.
2. Обезбедува енергија
Лебот содржи 50% скроб, што значи важен придонес на сложените јаглехидрати. Тие произведуваат околу 4 килокалории/грам енергија, која се складира во црниот дроб и мускулите како гликоген. Покрај тоа, неговиот внес на витамини Б растворливи во вода помага да се претвори храната во енергија.
3. Помага при транзит на цревата
Лебот е одличен извор на влакна, содржи и растворливи влакна, кои помагаат во апсорпција на јаглехидрати и липиди и нерастворливи влакна, кои го олеснуваат транзитот на цревата. А за оние за кои се знае дека имаат проблеми со транзитот, црниот леб и 'ржаниот леб се препорачуваат дури и за консумирање затоа што спречуваат запек.
4. Помага на когнитивните функции и нервниот систем
Лебот му обезбедува на организмот здрава комбинација на сложени јаглехидрати, протеини и растителни влакна. Конзумиран наутро, имате енергија, мозокот ќе функционира со нормални параметри во текот на денот, како и централниот нервен систем.
5. Други придобивки
Лебот помага во одржување на здравјето на косата, кожата и ноктите, формирање на црвени крвни зрнца и антитела и здравјето на циркулаторниот систем.
Бидете многу внимателни, сепак, специјалистите препорачуваат потрошувачка на бел леб умерено Бидејќи е направен од рафинирано брашно, веднаш штом стигне до дигестивниот тракт се трансформира во гликоза и може да доведе до зголемен шеќер во крвта, а со тоа и до појава на дијабетес тип 2 и дебелина. Сепак, белиот леб не е целосно штетен за организмот. Студија објавена во списанието Journal of Agricultural and Food Chemistry покажува дека белиот леб го стимулира растот на корисни бактерии во цревата.
Како заклучок, ниту еден вид леб не треба целосно да се исклучи од дневната исхрана, но клучот е умереноста.