Потврда за квалитет или измама - Колку се сигурни пломбите за храна (архива)
Гости: Армин Валет и Анџелика Мрос
„Органски“, „Фаиртрејд“, „ДЛГ“, „Без генетски инженеринг“, „Регионално тестиран квалитет“: сега има десетици различни пломби за храна, околу 20 во органскиот сектор. Кои се сериозни, кои се чист маркетинг? Кои стапици ги држат етикетите на храната?
"Фоките често живеат од сликата што ја носат со себе. Нашата работа е да го доведеме во прашање тоа", вели Армин Валет. Експертот за исхрана и храна во потрошувачкиот центар Хамбург е.В. подолго време критички гледа во прехранбената индустрија. Во 2007 година ја објави - заедно со неговата колешка Силке Швартау - книгата „Пазете се од супермаркетот! Како сме заведени и измамени“.
Фоките може да им помогнат на клиентите да донесуваат одлуки ако се навистина доверливи и исто така јасно разбирливи. Сепак, многу етикети ветуваат повеќе отколку што може да се задржи: "На пример, печатот" DLG ", гледам дека е проблематичен. Само тестови за вкус се вршат, други работи не се тестираат. Печатот" QS "за квалитет и Безбедност. Тие главно се однесуваат на повисок квалитет, но на крајот тие обезбедуваат само минимален стандард што го бара законот. "
Печатите ја облагородувале стоката, многу потрошувачи тогаш би биле подготвени да платат повеќе за некој производ без да ги доведуваат во прашање критериумите на печатот. Налепница од „Stiftung Warentest“ не претвора висококалоричен чоколаден крем во здрава храна - дури и ако тоа е предложено.
Класичните „стапици“ за потрошувачите се исто така примамливите рекламни отпечатоци или погрешните етикети. Информациите за ова се дадени од Интернет порталот „Лебенсмитетелклархајт“ управуван од центрите за потрошувачи.
"Не верувам дека мора да ги знаете сите печати и што стои зад нив. Печатите треба да обезбедат ориентација", вели управниот директор на Федералното здружение за храна и наука за храна. V. Анџелика Мрос. Разновидноста на пломбите исто така ја одразува разновидноста на желбите на потрошувачите, на пример во однос на регионалноста:
"Има луѓе кои купуваат регионални производи затоа што сакаат да ја поддржат локалната економија. Други сакаат регионални производи затоа што тогаш производите имаат пократок пат - тоа се две сосема различни барања. И така, концептите се исто така различни".
Адвокатот за закон за храна не го оспорува фактот дека поборниците за потрошувачи ги критикуваат овие регионални печати како премногу нејасни и заблуда.
Регионално не мора да значи дека сите состојки доаѓаат од регионот. Рекламните пароли на пакувањето се исто така легитимни, на крајот на краиштата, производите мора да се издвојуваат од големиот асортиман. Сепак, измамите се забранети. Идентификацијата на пакувањето е секогаш одлучувачка. Тоа е строго регулирано со регулативата на ЕУ. Потрошувачот едноставно мора да биде подготвен да ги прочита. „Така е во нашиот информативен свет.