Повеќе од станица 6 Неверојатни факти за трендовите на здравјето на Салсифицирање
Заради „аспарагус на сиромашните“! Црниот салсификат е нашиот омилен зимски зеленчук. Имаме 6 неверојатни факти за вас!
Можеби не е кралица на убавината на коренот, но тоа зависи од внатрешните вредности! И црниот салсификат ги има многу:
- Калциум за силни коски
- Ironелезо за формирање на крв и транспорт на кислород
- Витамин Ц за имунолошкиот систем
- Многу витамини од групата Б (Б5, Б6, Б2) за нервите, мозокот и метаболизмот
- Провитамин А за очите
- Магнезиум за мускулите
Црна салсифицира (Скорзонера) е семејство на маргаритки (како артишок и цикорија). Цвета од мај до август и го сака сонцето, но се штити од светлите пладневни зраци со затворање на цвеќето во 12 часот. Фабриката потекнува од Централна и Јужна Европа, но сега се наоѓа и во многу други делови на светот.
Античко лековито растение
Во Европа, салсификатот се користи од 16./17. Одгледувана во 19 век. Долго време се сметаше за лековита билка за срцеви проблеми и каснување од змија. Дури и против чума и се користеше „работнички аспарагус“. Во комплементарната медицина, растението и денес се препорачува како поддршка за проблеми со црниот дроб или жолчното кесе.
Секој што некогаш преработил црно салсифицирање знае дека:
- Кога го лупите зимскиот зеленчук, излегува леплив, млечен сок кој тврдоглаво pирка во рацете и прави непријатни дамки. Ако продолжите - неимпресионирани - со лупење на лушпата, таа ќе се залепи на прстите на лепилото заедно со земјата. Кратко: Никогаш нема да се ослободите од тие работи!
- Најдобро решение: Користете кујнски ракавици за еднократна употреба и фрлете ги веднаш. Ова можеби не е најеколошката опција, но нема да се соочувате со овој проблем толку често. Можете исто така да засадите нешто за да се поправите. На пример, црно салсифицира во градината ...
Не прејадувај!
Дали го знаевте тоа? Една чаша црн салсификат содржи само 109 kCal. Не е ни чудо! На крајот на краиштата, белите стапчиња се состојат од 76,8 проценти вода. Ако не сте забележале: ние дефинитивно сме тим Шварцвурцел! Како и да е, во овој момент се препорачува претпазливост - за доброто на цревата. Ако се консумираат премногу големи количини, ова може (како и кај секој корен зеленчук) да доведе до гасови, болки во стомакот и понекогаш дијареја.