Правила на исхрана со целосна храна во помагачи за учење речник на студенти по биологија

Германското друштво за исхрана (ДГЕ) постави 10 правила како упатство за здрава исхрана. Овие важат за секого, без оглед на возраста, перформансите и здравствената состојба. „Колку што е можно природно“ е мотото на здравата исхрана. Наменет е како долгорочна форма на исхрана. Луѓето треба да бидат снабдени со сите потребни хранливи состојки, треба да се зајакне нивната одбрана од болести и да се одржат нивните физички и ментални перформанси. Се претпочитаат производи од органско земјоделство, кои не користат вештачки ѓубрива и пестициди.

Особено е погоден за урамнотежена исхрана Исхрана од целосна храна. Ова не е нов изум. Дури и во антиката, лекарот ХИППОКРАТЕС и ПИТАГОРАС ја испитувале терапевтската и превентивната вредност на суровата храна од зеленчук. Целокупната храна е претежно вегетаријанска или барем малку со месо Форма на исхрана. Преферирана е храна што сè уште ја има својата „целосна вредност“, т.е. се обработува што е можно помалку.

Седум групи производи (осмата група вклучува шеќер, чоколадо и други слатки) се дел од целото мени на храна, бидејќи тие му даваат на организмот сите потребни хранливи материи, витамини и минерали:

1. Reитарки, производи од житни култури
2. овошје
3. Зеленчук, мешунки и компири
4. пијалоци
5. млеко и млечни производи
6. Риба, месо и јајца
7. масти и масла
8. Шеќер и други слатки

---