Правила што треба да се следат при исхраната за здраво семејство
Современиот начин на живот не дозволува повеќето од нас да земат предвид одредени правила на јадење или здраво однесување. Ние секогаш јадеме во бегство, грицкаме секакви закуски и забораваме, поголемиот дел од времето, дека храната игра најважна улога во одржувањето на здравјето, не само фигурата.
Ретко не интересира кои се начините да се живее здраво, правилно да се храниме. Во принцип, мислиме на здрава исхрана само кога станува збор за деца или кога ќе добиеме неколку вишок килограми. Здравата исхрана, сепак, е цел што секогаш треба да ја имаме. Следењето на неколку едноставни правила во врска со исхраната му помага на целото семејство да биде здраво и ги штити сите нејзини членови од ризик од многу болести и акумулација на несакани вишок килограми. Еве неколку правила што е добро за целото семејство да ги почитува.
1. Јадете појадок
 |
Сите знаеме дека појадокот е најважниот оброк во денот, но колкумина од нас не „прескокнуваат“ појадок? Здравиот појадок треба да вклучува 2 парчиња интегрален леб, јајца, лист од салата или друг суров зеленчук и парче сирење или чинија житни култури со млеко или јогурт, заедно со чаша чај или кафе. Ако сте lубител на колбаси, изберете колбаси во кои суровината е анатомска (шунка, школки, пастрмалии), а не колбаси од сецкани мешавини (салама, паризатор, крем колбаси). Постојат безброј опции за здрав појадок. Тоа зависи само од преференциите и потребите на секој, а исто така може да се прилагоди на потребите на целото семејство.
2. Мали и дебели маси
Ако јадеме во кратки интервали во мали количини, го „мамиме“ организмот. Зголемената количина на храна на оброк резултира со зголемување на телесната тежина преку голема количина на асимилирани супстанции. Исто така, ако јадеме многу одеднаш, утврдуваме дистензија на желудникот, со што се зголемува неговиот капацитет за складирање и се одржува маѓепсан круг, со што се јаде повеќе и повеќе на секој оброк.
3. Правилно хидрирајте
 |
Водата е многу важна за нашето тело, вклучена во сите реакции на организмот. За да останеме здрави и да имаме оптимален метаболизам, мора да консумираме многу вода. Идеално е да се консумираат 2 литри обична вода дневно. Газираните сокови се забранети, како и соковите со високо додаден шеќер. Запомнете дека при пресметувањето на 2 литри вода не мора да вклучувате ништо друго (супи, супи, сокови или кафе).
4. Внимавајте на распоредот на оброци
Најдобро е да имате 5 оброци на ден, распоредени на следниов начин: три главни оброци и две закуски, а интервалот помеѓу оброците не треба да надминува повеќе од 3 часа. Така, можеме да појадуваме во 7-8 часот наутро, ужина во 10-11 часот наутро, ручек околу 13-14 часот, втора ужина во 16-17 часот и вечера во 19-20 часот. Препорачливо е закуските да се состојат од нискокалорично овошје. Не јадете колачи или брза храна. Тие се вистински калорични бомби кои, од една страна, дебелеат и, од друга страна, содржат екстремно големи количини маснотии кои го зголемуваат нивото со сериозни импликации врз срцето и крвните садови.
5. Јадете сирово овошје
 |
Специјалисти препорачуваат јадење овошје помеѓу главните оброци, како ужинка, а не како десерт. Овошјето носи зголемена количина на енергија и е од суштинско значење за зголемениот внес на витамини и минерали. Пожелно е да ги јадете во оригинална форма, најмногу во форма на сокови, неподготвени, бидејќи ги губат своите својства.
6. Десерт не треба да се јаде навечер
Десертите или слатките носат голема количина на енергија што телото не може да ја користи навечер, бидејќи хормоните вклучени во нивната употреба се ниски во втората половина на денот. Така, не користејќи ги телото, „слатките“ се претвораат во маснотии што се таложат. Препорачливо е да јадете слатки во првиот дел од денот, пред зголемен физички или интелектуален напор, глукозата да биде гориво на мозокот и мускулите.
7. Зеленчукот е од витално значење за организмот
 |
Зеленчукот има низок внес на енергија, но му обезбедува на организмот зголемено количество витамини, минерали и антиоксиданти. Добро е да се јаде суров или бари на пареа. Заедно со овошјето, тие носат зголемен внес на влакна неопходни за нормално функционирање на дебелото црево. Специјалистички студии покажуваат дека луѓето кои јадат многу зеленчук и имаат нормален цревен транзит се заштитени од рак на дебелото црево.
8. Како се подготвува храна
Во здравата исхрана, храната треба да биде што е можно понеподготвена. Нутриционистите препорачуваат јадење зготвена, пржена или печена храна. Така, додавањето на оксидирачки супстанции - супстанции штетни за организмот, е минимално и храната не е многу концентрирана во калории. Препорачливо е да додадете зачини кои покрај збогатување на вкусот носат и внес на супстанции кои помагаат при варење. Во однос на преработената преработена храна, ние мора да научиме да ги читаме етикетите на секој производ. Повеќето производи содржат заситени или хидрогенизирани масти кои можат да доведат до висок холестерол, други може да содржат голема количина на натриум, што може да доведе до висок крвен притисок, а повеќето содржат голем број конзерванси кои редовно се консумираат може да доведат до болести. Информирајте се и бидете внимателни кога купувате конзервирани или полу-подготвени производи.
9. Не јадете во бегство!
 |
Едно од најважните правила за правилна исхрана е, всушност, забрана: не се занесувај! Табелата мора да биде тивка, без дискусии, без брзање. За целосен оброк, без брзање, со мали голтки, доволно џвакан, потребни се околу 20 минути. Не јадете стоејќи, не јадете пред ТВ, компјутер, читање или решавање проблем на работа. Пазете се од деца! Ако ги оставите да јадат пред ТВ или компјутер за да „јадат добро“, тие ќе јадат цел живот и ќе станат дебели.
10. Избегнувајте стрес за време на оброците
Стресот е еден од најсилните непријатели на здравјето, но исто така е и најважниот фактор што го одредува прејадувањето. Кај стресните луѓе, нискиот шеќер во крвта е чест, што доведува до глад, а особено желба за слатки, што со текот на времето доведува до дијабетес и дебелина. Нормално, вишокот јаглехидрати се складираат како гликоген во црниот дроб и мускулите, а под стрес хормони (адреналин, норадреналин, кортизол, хормони за раст) предизвикуваат ослободување на гликоза, но и намалена употреба на гликоза од страна на ткивата, резултат се високи вредности на гликоза во крвта.