Правилно складирање храна 10 совети за непотребно губење рецепт за остатоци
Правилното чување храна може да има огромно влијание врз рокот на траење и вкусот. Многумина веруваат дека секој производ најдобро се чува во фрижидер - но тоа воопшто не е точно. Со неколку едноставни трикови можете да избегнете отпад од храна, а исто така да уживате во целосниот вкус на храната што ја купувате. Во следната статија, ќе ви кажам 10 совети за тоа како можете да го продолжите рокот на траење на вашата храна, да го зачувате вкусот и исто така да направите нешто добро за околината.
1. Совет: Студот го одзема вкусот на доматите
Студот ја отстранува аромата на доматите, па дури и ги прави побрзо да се обликуваат. Слично на компирот, темна, ладна просторија (визба, оставата, чајната кујна) со прибл. 15 ° С оптимално.
Ако ова не е опција, складирањето на собна температура е дефинитивно подобро од ладењето. Патем, ова важи и за други видови зеленчук со толку голема содржина на вода, како што е Краставици, пиперки, тиквички и Меланзани.
2-ри совет: никогаш не завиткајте леб во пластика
Исто како во времето на баба, еден е погоден Римско тенџере направено од глина Најдобро е да го одржувате лебот свеж и сочен долго време, без да мувлосам. Ако немате глинен сад, соодветна е и класична кутија за леб (на пример, направена од камен бор).
Леб со ниска хидрати најдобро се чува во хартиена кеса или крпа од восок (ладна и темна). Останува свеж повеќе од една недела.
3-ти совет: бананите и јаболката не се сакаат едни со други
Не без причина гледате дека одвреме-навреме на тезги на пазарот Банани складирани обесени волја. Ова е најпосакувана метода за да се спречи бананите да поруменат премногу брзо. Сега има дури и штандови дизајнирани за ова. Откажете се од бананите нема шанси во фрижидер, таму особено брзо го губат вкусот и кафеаво.
Особено е важно, Јаболка не директно во банани да поставува затоа што и двата гасови за созревање Етилен откажете се и со тоа расипете побрзо. Зрелите банани испуштаат особено голема количина етилен и затоа најдобро се чуваат одделно од овошје и зеленчук.
4-ти совет: сирењето мора да дише
Слично на лебот, важно е сирењето да не го чува во пластични или други херметички материјали/контејнери.
Па јас сум сопственик покрај класиката Сирење хартија влажна крпа Платна од восок или еден Cheвонче од сирење. Можете исто така да замрзнете сирење без никакви проблеми.
крем сирење ова треба да биде спакувано херметички.
Совет 5: Лимоните го сакаат топло
Се разбира, има смисла дека има тропско овошје како што се лимони, портокали, мандарини, итн. прилично топло отколку ладно. Поради оваа причина, едноставно треба да ги чувате во корпа со овошје на собна температура. Дури и исечените лимони остануваат свежи околу една недела.
6. Совет: кромид и лук во вреќа од јута
Кромидот и лукот исто така ги сакаат, како на пр Компири, по можност темно и ладно (околу 15 ° C). Ги чувам во вреќа со ѓубре во кујната, бидејќи ги користам и двата скоро секој ден. Можете исто така да користите тенџере со емајл кромид.
7. Совет: на печурките им треба воздух за да дишат
За жал, повеќето супермаркети ги спакуваат своите печурки во пластични послужавници и ги покриваат со филм за храна. Проблемот тука е што тие брзо стануваат влажни и затоа се јадат. Складирани во фрижидер, завиткани во хартиени кеси или во крпа за чај, тие се чуваат многу добро. Затоа извадете ги печурките од пластичната амбалажа веднаш откако ќе ги купите.
8. Совет: Месото и рибата имаат потреба од непроменет ладен ланец
Месото и рибата дефинитивно треба да се чуваат во фрижидер. Уште поважно е кога купувате да бидете сигурни дека нема да останат во фрижидер повеќе од 20 минути.
Откако ќе се отвори пакувањето, препорачливо е да се чуваат риби и месо во херметички затворена конзерва од стакло или не'рѓосувачки челик на најкул место во фрижидер.
9. Совет: Подобро е да се испразнат лименките
Дури и како дете, мајка ми постојано ми кажуваше дека треба да ги префрлам остатоците од отворените конзерви од конзерви во чаша или конзерва што може да се користи повеќекратно. Нездравиот калај може да мигрира од лименот во конзервата во храната.
Дури и ако конзервите во денешно време се често обложени со пластика, дефинитивно е подобро да се полнат и остатоците од неа, бидејќи хемикалијата БПА може да се ослободи.
10. Совет: Најдобриот датум може да биде измама
Секој производ доаѓа со еден Најдобро пред датумот Грешка Како што сугерира името, храната може да се чува барем до овој ден. Рок на траење на млечните производи и јајцата особено е често подолг од неколку недели отколку што е наведено. Едноставно потпрете се на вашето чувство за мирис и вкус за секој производ.
Брз рецепт за рециклирање на остатоците
Се надевам дека овие 10 совети ќе ви помогнат правилно да ја чувате храната. Ако мора нешто да рециклираш, имам одличен рецепт за тебе. Наједноставно и највкусно Суд за користење на остатоци, што го правам барем еднаш неделно е Печен зеленчук во рерна. Тука само го земам целиот зеленчук што го наоѓам во фрижидерот, го сечем на големи парчиња и го ширам на плехот за печење. Честопати има и парче грубо исечено овошје кое е исто така презреано и треба да се користи.
Најважното нешто со зеленчук во рерна е марината. Прво, дистрибуирајте великодушно маслиново масло (или друго добро квалитетно масло) над тоа зеленчук. Сега пронајдете билки и зачини во вашата градина или оставата, чајната кујна што ги сакате и дистрибуирајте ги и на зеленчукот. Сакам да користам мајчина душица, рузмарин, кари и цел ким. На крај, додадете многу сол и добро измешајте со рацете. Печете зеленчук во рерна во загреана рерна на 180 ° C околу 20-30 минути, во зависност од тоа колку треба да биде мек зеленчукот (секако зависи и од типот на зеленчук што го користите, бидејќи морковот, на пример, трае подолго од тиквичката).
По печењето, го рафинирам готовиот зеленчук во рерна со ореви, семиња или сирење. Можете да уживате во ова здраво јадење како главно јадење или како гарнир за риба или месо.