Право, здравото жито, дури ви помага да изгубите тежина гесунекс
Нискиот хидрати е бес. Јаглехидратите, производите на глутен и белото брашно често се отстрануваат од менито. Со „трициум спелта“, напишаното брашно, не треба да бидете толку строги во врска со тоа. Правопис може да биде добра и здрава алтернатива на пченичното брашно во бројни рецепти.
Правопис ве прави среќни и витки
Една од аминокиселините кои се наоѓаат во пишкото брашно се нарекува триптофан. Без оваа аминокиселина (аминокиселини - за навистина добро расположение и витка линија) човечкиот организам не може да произведе серотонин. Правописните производи затоа ве прават особено среќни и имаат антидепресивно дејство. Но, бидејќи брашното исто така се полни, може да помогне при слабеење.
Правописните трици имаат помалку калории од брашното, но повеќе влакна. Можете лесно да ги надградите утринските мусли со напишани трици и да имате корист на повеќе начини.
Печете со брашно напишано
Многу рецепти што користат брашно од пченица, исто така, работат со брашно со правопис. Едноставно, сами направете пишани тестенини, правописно тесто за пица итн. Единствениот недостаток што може да се забележи со пишувањето се однесува на фитинската киселина што ја содржи, што ја блокира апсорпцијата на минералите.
Со правење тесто подолго време, можете да ја намалите фитинската киселина содржана во брашното со ферментација, на пр. При подготовка на тесто за леб и пица.
Едноставен пишен леб - тестото може да се користи и како тесто за пица
За еден леб или 8 ролни или 6 големи пици (32 см) или 8 мали пици (25 см)
Состојките
- 600 гр пишано брашно (интегрален брашно, ако сакате)
- 1 лажица морска сол
- 300 мл топла вода
- 15 гр свеж квасец
Подготовката
Во топла вода додадете 2 лажици од измереното правописно брашно со квасецот и измешајте ги состојките во претходно тесто. Веднаш штом пред-тестото ќе почне да меури и да се крева, можете да ги ставите сите состојки во процесор за храна и да замесите во мазно тесто од квасец.
Потоа од тестото обликувајте топче тесто и ставете го во цврсто тенџере со емајл со капак. Сега ставете го ова тенџере на ладно место околу 24 часа. Во зависност од вашиот вкус, може да се додаде малку кисело тесто во напишаното тесто за време на подготовката.
Во наше лично име ... 
Можете да дозволите вашата креативност да се одвива бесплатно при обработка на тестото. Обликувајте тесто леб, ролна или пица. Соодветниот леб и ролни треба да се печат на околу 220 или 230 степени. Веднаш штом ќе бидат светло-кафеави, звучни шупливи и дрвени, ако го удрите тестото со дрвена лажица, лепчињата и ролатите се подготвени.
Пицата треба да се прелива само малку пред да се пече за тестото да не стане влажно. Користете состојки ретко на валаното тесто. Печурките, кромидот или доматите треба да се исечат многу ретко за да се добие оригиналниот италијански вкус. Најдобро е да се пече пицата во рерна на 250 до 300 степени пониска топлина, така што основата за пица станува крцкава одоздола и преливот останува сочен.
Наш совет за видео: Печете интегрален леб
Правопис е богат со витални супстанции и протеини
- најмалку 10 проценти протеини
- Јаглени хидрати 63 проценти
- но само 2,7 грама маснотии на 100 грама
- витамини А, Б3, Б6, Б2, Ц, Е
- Рибофлавин
- силициум
- манган
- бакар
- цинк
- магнезиум
- фосфор
- калиум
- Калциум и
- железо
Право брашното го зголемува метаболизмот и можноста за концентрација. Позитивно влијае и на нервите.
Зошто повеќето мелници нудат брашно со органско пишување
Античкото жито на правописот е генетски непроменето околу 4000 до 5000 години. Фабриката тешко реагира на примена на вештачки ѓубрива, па затоа житото обично се одгледува како органско жито. Иако правописот содржи и глутен, повеќето луѓе со целијачна болест можат да толерираат правописни производи далеку подобро од пченичните производи.
Колку што правилното растение реагира на вештачки ѓубрива, исто толку малку реагира и на радиоактивно зрачење. Лушпите од напишаните зрна, исто така, ги штитат многу од штетници и габи. Хилдегард фон Бинген веќе препозна колку е вреден пишувањето во исхраната.
Варени жито напишани како здрав додаток на супи и салати
Можете да купите напишани не само како брашно, туку и како цели зрна. Зрната има особено вкусен вкус кога се варат меки во солена вода и се попрсуваат со салати или супи.
Правопис го стимулира варењето, го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања, го зајакнува имунитетот, има алкален ефект и затоа ги ублажува металоиди и стомачни проблеми.
Зелениот правопис се добива и од напишаното растение со берење и печење на зрното кога е незрело. Фитинската киселина што е содржана во интегрални житарки може да се намали со натопување на зрната во вода 2 до 3 дена пред подготовката и миење на натопената вода дневно. Потоа сварете ги натопените пишани зрна со малку морска сол во свежа вода додека не станат меки.
Креативната употреба на пишано брашно во кујната
Само обидете се самите да го замените белото брашно со пишано брашно во вообичаените рецепти. Howе видите сами колку можат да бидат вкусни колачи, леб, колачиња, тестенини и други рецепти.
Алтернативно, можете да комбинирате 50 проценти напишано со други видови брашно по ваш избор. Пробајте само како и што најмногу ви се допаѓа.
Можеби ќе ве интересира