Празници, храна
Можеме да јадеме сè, но тоа не значи дека треба да проголтаме додека не можеме да дишеме.
Според лекарите, урамнотежената исхрана, правилната хидратација, вежбање и одмор, кога е потребно, се клучните фактори во овој период, информира urnурналул Насионал. Дополнителен килограм не е голема трагедија, но статистиката покажува дека за време на празниците, многумина од нас имаат тенденција да стават повеќе. Ако сакате да уживате во Божиќ и новогодишната ноќ, но истовремено да ја одржувате фигурата непроменета, треба да земете предвид неколку совети дадени од нутриционистите.
Еве ги најважните совети:
1. Празниците не се однесуваат само на храна
Многумина го губат предвид фактот дека празниците значат и состаноци со семејството и старите пријатели, борби со снежни топки, зимски спортови, божиќни саеми итн. И, ако одам да посетам некого, не одам да јадам, туку да разговарам. Истото важи и за забавите: поминете го времето со танцување и пријатни разговори.
2. Не воздржувајте од ништо, туку јадете во умерени количини
Сепак, ќе мора да седите на масата. Совет на нутриционистката Михаела Билиќ е да јадете малку од сè бидејќи очигледно нема да можете да се воздржите од добрите. Специјалистот исто така препорачува споделување на оброк во текот на денот: мезе наутро, сарма за ручек и салата од стек и зеленчук навечер.
Ако оброкот треба да биде богат, подобро е да содржи што е можно полесна храна. „Говедската салата не треба да се потопува во мајонез, а сармата не треба да плови во маснотии“, вели д-р Михаела Билиќ, која исто така препорачува салата од зеленчук секој ден. За да заштедите повеќе калории, можете да ги промените рецептите за храна и слатки.
Секако, постои опција да се оди на вегетаријанско празнично мени, кое теоретски има помалку калории. Ако не сакате да одите во крајности, побарајте алтернативни начини за подготовка на традиционални производи: сармале од пилешки гради, печен стек од мисирка наместо пржено свинско месо, овошен јогурт наместо крем и чоколадна торта.
Д-р Георге Менсиникопски, директор на Институтот за истражување на храна, препорачува да обрнеме внимание на комбинациите на храна што ги правиме. Од негова гледна точка, сарматите се опасност, како за фигурата, така и за дигестивниот систем, како резултат на комбинацијата на масно месо и оризов скроб.
Всушност, многу нутриционисти тврдат дека храната во шини не дебелее, туку комбинациите што ги правиме. Од нивна гледна точка, погрешно е да се комбинираат масти и јаглехидрати. Ова значи дека можете да уживате во бифтек, говедска салата, но без додавање леб. И, ако одлучите да јадете козонак, тоа треба да биде посебен оброк за да не се комбинира со маснотии.
5. Го намалува ефектот на внесот на маснотии
Јадете масна храна заедно со зелен зеленчук. Поточно, ако избереме свински бифтек, нема да го јадеме со помфрит, туку со зелена салата.