Премногу шеќер и маснотии како дете, премногу алкохол како тинејџер
Главна содржина
Од 19 ноември 2018 година, во 18:03 часот
Без разлика дали пица, помфрит или гумени мечки: кога децата јадат премногу шеќер и маснотии, тоа е проблем. Тие често се дебелеат и не успеваат да научат да се хранат здраво. Студија на Институтот за истражување и епидемиологија во Лајбниц (БИПС) во Бремен сега покажа дека лошата исхрана во детството исто така може да влијае на тоа колку често и колку алкохол пијат овие деца како адолесценти.
Повеќе од 16.000 деца и адолесценти на возраст од две до 18 години мораа да дадат повеќе информации за тоа што и како јадат и каков начин на живот водат. Младите лица за тестирање потекнуваа од вкупно осум европски земји, вклучувајќи ги Шведска, Португалија и Германија. И истражувачите откриле во нивната студија, објавена во „Public Health Nurticion“, дека децата кои јадат многу храна богата со шеќер и маснотии пијат алкохол значително почесто и редовно подоцна како адолесценти.
Зголемено ниво на допамин
Дали шеќерот навистина може да предизвика зависност е моментално контроверзно, вели Леони Богл, која соработувала на студијата. Но, таа смета дека е можно.
Знаеме дека шеќерот доведува до зголемено ослободување на хормонот на среќата, допамин. А тоа, пак, предизвикува желба за шеќер. И алкохолот, исто така, предизвикува зголемено ослободување на допамин. И така може да се случи дека со редовна потрошувачка телото се навикнува на зголемено ниво на допамин и треба да консумирате повеќе за да го добиете истото наградувачко чувство.
Леони Богл, нутриционист
Овој механизам биолошки може да ги објасни резултатите од студијата. Друго објаснување може да се најде во претходните истражувања на животни. Тие покажаа дека желбата за маснотии и алкохол меѓусебно зајакнува.
Активиран е системот за награди
Сепак, психијатарот во Јена, Карл-Јирген Бер се сомнева дека шеќерот и маснотиите всушност можат да доведат до зависност. Тој се сомнева во друга поврзаност зад резултатите од студијата: „Знаеме дека голем дел од зависноста од алкохол може да се објасни и биолошки“, рече психијатарот Бер. Работи преку системот на награди во мозокот. И оние кои подоцна стануваат зависни од алкохол, имаат потреба од повисоки дози пред да станат зависни, со цел да го активираат овој систем на наградување.
Може да се замисли дека децата кои треба да консумираат повеќе шеќер и маснотии за да го добијат истото чувство на благосостојба може веќе да бидат биолошки обликувани поинаку од децата кои не мора да ги консумираат во иста мера.
Проф. Карл-Јирген Бор, Клиника за психијатрија и психотерапија, Универзитетска болница Јена
Истражувачите во моментов не можат да кажат кои врски всушност постојат. Во секој случај, важно е да се преземат мерки на претпазливост, вели коавторот Леони Богл. Децата обично го одржуваат начинот на живот што го научиле во зрелоста. Затоа е важно да се намалат маснотиите и шеќерот од мала возраст, вели таа.
Според препораките на СЗО, децата треба да трошат помалку од десет, идеално дури и помалку од пет проценти од нивната дневна енергија од бесплатни шеќери.
Десет проценти - тоа е 50 грама или десет лажички шеќер кај возрасните. За петгодишно дете, оваа вредност е веќе постигната со 30 грама чоколадо или три лажички крем нугат од ореви.