Премногу сол е штетно за децата

Избегнувајте солена храна Прекумерната потрошувачка на сол го зголемува ризикот од висок крвен притисок и дебелина кај деца и адолесценти. Затоа треба да ја намалите потрошувачката на сол, препорачува професионалното здружение на педијатри (БВКЈ).

Солта го зголемува крвниот притисок

Студија на американски истражувачи дошла до заклучок дека прекумерното внесување сол кај деца и тинејџери доведува до висок крвен притисок. Ова се однесува особено на деца со прекумерна тежина. Во исто време, јадењето солена храна го зголемува ризикот од прекумерна тежина, покажа неодамнешното истражување на германскиот истражувачки институт за исхрана на деца во Дортмунд.

Сол ретко

Резултатите од студијата не изненадуваат. Одамна е познато дека јадењето солена храна е штетно за здравјето на возрасните. Зошто треба да биде поинаку со децата. Како и да е - нема ограничени вредности за максимална потрошувачка на сол за деца во Германија. Сепак, педијатрите се согласуваат дека потрошувачката на сол треба да се намали. „Брзата храна, грицкањата како чипс и солени ореви, многу подготвени оброци, колбаси и сирење се многу солени. Затоа, децата не треба претежно да јадат ваква храна и да избегнуваат додавање сол на садовите “, советува др. Улрих Фегелер, педијатар и портпарол на федералниот печат на професионалното здружение БВКЈ.

Солта е содржана во храната во форма на натриум (Na) и хлорид (Cl). Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), на дете на возраст од седум до десет години му требаат околу 0,46 грама натриум и 0,69 грама хлорид дневно. Ова одговара на околу малку сол или, со други зборови, на околу еден грам трпезариска сол (NaCl). „Родителите треба да избегнуваат производи обележани со повеќе од 0,6 грама натриум или повеќе од 1,5 грама трпезариска сол на 100 грама. Затоа што тие се премногу солени “, препорачува БВКЈ.