Природни и ефективни сокови подготвени дома
Природни сокови тие можат лесно да се подготват во удобноста на нашиот дом. Треба да разгледаме само неколку Мерки на претпазливост да уживате во придобивките од овие слатки пијалоци секој ден.
Разновидноста на комбинации на овошје и зеленчук е скоро неограничена и затоа, нашите сопствени домашни сокови ќе ни помогнат да го контролираме внесувањето на шеќер, да бидеме енергични и да добиеме нутритивни придобивки од витамини и минерали. Покрај тоа, во моментов има прилично широк спектар производи за домаќинство кои имаат улога да нè ослободат од дополнителни напори и кои ни помагаат да ги задржиме скоро целосно сите витамини и минерали во свежо овошје и зеленчук.
Разликата помеѓу природните и домашните природни сокови
Дури и кога подготвуваме сокови дома, мора да земеме предвид неколку аспекти што се покажуваат како особено важни. Но, за разлика од комерцијалните сокови, дома можеме да бидеме многу внимателни кога ги подготвуваме и секогаш ќе добиваме свежи и незасладени сокови со шеќер или други замени. Покрај тоа, за подготовка на сокови дома, можеме да се определиме за органски производи, одгледувани без пестициди, со ѓубриво засновано на синтетички состојки или талог од канализација. [1]
Работи што треба да се земат предвид при подготовка на сокови дома
Условите за одгледување на зеленчук и дрвја играат важна улога како напад на почвата и водата и ги загадуваат овошјето и зеленчукот. Исто така, свежите производи можат да бидат контаминирани веднаш по бербата, кога ќе бидат подготвени или складирани. Потрошувачката на контаминирани производи доведува до болести и она што обично се нарекува „труење со храна“. [1]
Брзи методи за подготовка на сокови дома
Употребата на апарати за домаќинство го олеснува подготвувањето на сок, а во исто време ни помага да ги чуваме сите витамини и минерали во свежо овошје и зеленчук. Најкористените, а во исто време, препорачани соковници во куќата се соковници и мешалки. Методот со кој соковник или мешалка подготвува сокови придонесува за важноста на многу фактори, вклучувајќи оксидација или свежина на сокот. [4]
Соковник за овошје и зеленчук тој е еден од најкористените апарати и во домовите и во рестораните/баровите/кафулињата. Тој е способен да подготвува сок од широк спектар на зеленчук и овошје, дури и голем, и овозможува подготовка на сок од овошје и зеленчук во лушпа, на пример јаболка, киви, моркови. Таквиот соковник е лесен за составување/расклопување и лесен за перење. Наместо тоа, соковниците од овошје и зеленчук користат центрифугална сила, а со наметнатата топлина и триење, тие можат да оксидираат свеж сок и да го загрозат квалитетот на хранливите материи. Сепак, соковниците подготвуваат сокови на најбрз начин, а консумирани на лице место, соковите обезбедуваат постојан однос на витамини и минерали. [4]
мешалка тоа е побавен уред при подготовка на сок и обично е потребно да се лупи и се сече зеленчук и овошје на мали парчиња. За разлика од соковникот, блендерот поминува зеленчук и овошје и на тој начин не покренува прашања во врска со губење на хранливи материи или оксидација. Во исто време, блендер со добар квалитет може да подготви и сок од замрзнато овошје. Бидејќи мешалката поминува или меле овошје и зеленчук, ќе добиете многу хранлив пијалок, но со многу кремаста конзистенција и се препорачува да се меша со вода. [4]
Покрај веќе споменатите аспекти, постои и важна разлика помеѓу соковникот и блендерот, имено присуство или отсуство на влакна во сокот. Додека соковникот целосно ги отстранува влакната од зеленчукот и овошјето и на тој начин не го подложува телото на процес на варење, блендерот ги задржува сите влакна. Чаша сок подготвен со мешалка може успешно да замени една од табелите. [5]
Видови природни сокови што може да се подготват дома
Придобивките од природните сокови
- Помага да јадеме овошје, зеленчук и зеленчук што нормално ретко ги вклучуваме во секојдневната исхрана
- Се ослободуваме од желбата за храна бидејќи една чаша сок ги задоволува нутритивните потреби на организмот и дава чувство на ситост
- Овозможува хидратација затоа што зеленчукот, овошјето и зелениот зеленчук содржат многу вода што достигнува директно во клетките на организмот
- Овозможува витални хранливи материи, не го забавува варењето и со тоа обезбедува енергетски поттик
- Зеленчукови и зелени сокови помагаат во борбата против вишокот килограми затоа што не содржат премногу калории или шеќер.
- Хранливите материи во соковите веднаш стигнуваат до крвта (10-15 минути)
- Содржината на влакна овозможува бавно ослободување на шеќер, а влакната даваат чувство на ситост
- Соковите можат да се збогатат со додатоци како што се полен или спирулина
- Спречува знаци на стареење, ги ублажува акните
- Зајакнување на имунолошкиот систем [6] [8]
Ако не сте консумирале природни сокови во минатото и сте решиле да ги подготвувате дома, препорачливо е да започнете со помалку кисел зеленчук и овошје. Чаша сок од портокал сервирана наутро може да создаде проблеми со стомакот. Започнете со помали количини, и со текот на времето, вашето тело ќе се навикне. Како по правило, добро е да пиете свеж сок наутро на празен стомак, а потоа да не јадете цврста храна најмалку половина час. [9]