Протеини за слабеење Ова е причината зошто протеините се толку важни во диетите
Протеините се едни од најефикасните помагачи кога станува збор за губење и одржување на телесната тежина.
Диетата Аткинс нема најдобра репутација. Губење на тежината со храна богата со масти и протеини без ограничувања, тоа звучи добро. Но, експертите на германското друштво за исхрана сметаат дека оваа диета е премногу еднострана. Премногу животински протеини (стекови!) И тешко дека какви било јаглехидрати можат да го зголемат ризикот од цела низа болести - особено кардиоваскуларни болести. Од друга страна, протеините се едни од најдобрите хранливи состојки за поддршка на секоја диета.
Зошто протеините ве прават тенки?
Без протеини, нашето тело би имало проблем: ќе ги нема најважните градежни блокови за градење мускули. Протеините исто така го стимулираат метаболизмот и околу 30 проценти од протеинските калории се согоруваат веднаш. Во случај на маснотии и јаглехидрати, многу помал дел од енергијата се троши веднаш, така што и двајцата ги прават подебели од протеините. Во исто време, протеините прават три работи што исто така ја поддржуваат секоја диета:
Ве одржува сити долго време, бидејќи, за разлика од шеќерот, на пример, го одржува константното ниво на инсулин. Ова штити од желби за храна.
Обезбедува важни аминокиселини. Ако недостасуваат, гладот честопати доведува до лошо расположение.
Го спречува добро познатиот јо-јо ефект, бидејќи телото автоматски не преминува во „криза“ кога има помалку калории и ги користи резервите во мускулите. Во таков случај, мускулната маса се губи, а тежината се намалува. Но, секако ова не е реално слабеење.
Колку протеини им се потребни на луѓето?
Без оглед на полот, германското друштво за исхрана препорачува 0,8 грама на килограм телесна тежина. Фитнес-експерти обично препорачуваат консумирање на повеќе протеини до максимум два грама, така што 60 килограми жена треба да консумира помеѓу 48 и 120 грама протеини дневно.
Премногу протеини се штетни за здравјето?
Нема научно познати негативни ефекти на премногу протеини. Само луѓето со проблеми со бубрезите треба да внимаваат на нивната потрошувачка на протеини. Сепак, една причина зошто премногу протеини се сметаат за нездрави е фактот дека храната богата со протеини често содржи маснотии или, во случај на месо, многу холестерол. Оние кои јадат повеќе од една третина од нивната дневна храна како протеини, очигледно јадат премногу еднострано. Може да резултира вртоглавица и дијареја.
Кои извори на протеини се здрави?
Лоши вести за секој што сака колбас од црн дроб и печено говедско месо: Научниците се повеќе ги доведуваат во прашање животинските протеини, односно црвеното месо. Според списанието „Интерна медицина Јама“, експертите оценија неколку долгорочни студии. Заклучок: Ако добиете многу протеини од месо, имате поголем ризик да умрете порано од некој што главно јаде растителни протеини како мешунки (соја, лупини, наут, леќа, грав).