Протеинот од соја го намалува холестеролот во Медлајф
Научниците од болницата Сент Мајкл во Торонто откриле во новата студија дека протеините од соја имаат можност за намалување на холестеролот за мала, но значителна количина.
Истражувањата сугерираат дека овие протеини го намалуваат холестеролот за 3% -4%. Нова иницијатива од Соединетите држави има за цел да ја отстрани сојата од списокот на храна што се смета за здрава за срцето. За да го оценат овој предлог, истражувачите анализирале 46 постојни студии, кои се фокусирале на соја, за да утврдат дали има придобивки и кои се тие.
Од вкупно 46 студии, 43 обезбедиле доволно податоци што треба да се земат предвид. 41 студија ги разгледа ефектите на соиниот протеин врз липопротеинот со мала густина (ЛДЛ), познат како „лош холестерол“ затоа што, кога се произведува во премногу големи количини, холестеролот се таложи во артериите. Сите 43 студии дадоа податоци за „вкупниот холестерол“, вкупната количина на холестерол во крвта.
Истражувачите откриле дека соинскиот протеин го намалува ЛДЛ холестеролот за 3% -4% кај возрасните, мала, но значителна количина, според Дејвид enенкинс, водечки автор на студијата.
„Кога луѓето го заменуваат месото богато со заситени масти, така и со холестерол, со соја, намалувањето на холестеролот може да биде уште поголемо. Постоечките податоци и нашата анализа сугерираат дека протеините кои се наоѓаат во сојата придонесуваат за здравјето на срцето “, вели enенкинс.
Ограничување на ова истражување е тоа што се засноваше исклучиво на 46 претходни студии. Тимот се надева дека со овие нови информации, луѓето ќе бидат повеќе свесни за придобивките што ги има сојата врз здравјето на срцето.
„Се надеваме дека луѓето ќе продолжат да ги разгледуваат диетите растителни како здрава опција. Резултатите се исто така во согласност со сегашните здравствени препораки, кои нагласуваат дека растителните протеини се корисни за организмот “, заклучува enенкинс.