Протеински палачинки со банани и овес; La Gourmandise MousseAdina

Навистина ми се допаѓаат овие протеински палачинки, без брашно, во кои може да се ужива на најразлични можни начини. Овој пат се одлучив за мешавина од грчки јогурт и мед, додавајќи парчиња малини. Здрава опција за појадок или диетален десерт.

Состојки (9 палачинки, вкупно 3 порции):

• 210 гр банани (2 средни банани)
• 150 гр овесна каша
• 4 средни јајца
• 1 нотка сол
• 1 лажичка цимет во прав
• 1 лажица (15 ml) кокосово масло
• 450 гр грчки јогурт
• Мед по вкус
• Малини или друго овошје
• Печени и грубо сецкани лешници

Начин на подготовка:

1. Ставете банани, овесна каша, јајца, кокосово масло, цимет и сол во прав во блендер/миксер со сечило S и добро мешајте додека не добиете густо тесто како американски палачинки.
2. Загрејте голема тава, па истурете три палачинки во еднакви големини. Браун од двете страни. Извадете го во чинија и оставете го да се излади.
3. Измешајте го јогуртот со медот.
4. Ставете три палачинки во плочи, во слоеви, како што следува: палачинка, јогурт, малина. Прав со цимет и посипете со печени лешници. По желба, украсете со јадење цвеќиња или микропланти.

La Gourmandise MousseAdina

---