Проверка на овошни сокови Дали сокот е навистина здрав?
Треба да обрнете внимание на ова при купувањето
Директно од овошјето во чашата: Така правиме нешто добро за нас и нашиот имунолошки систем.
63 проценти од Германците пијат сокови за да се разгалат. Ние се третираме со добри 33 литри годишно. Но, колку шеќер се крие во наводно здравиот пијалок?
Има вкусен вкус и свежо. Не можете да погрешите со тоа, нели? Да и не Сокот не е само сок. И не сите сокови се здрави. Треба да обрнете внимание на ова.
Мммм, олеснување е, толку шарено освежување во чашата! Но, со различните информации за пакувањето на сокот, можете да бидете несигурни. Што точно има таму, и кој сок е навистина здрав?
Сокови во тестот: најважните имиња
Не-од-концентрат: Мора да се состои од 100 проценти овошје и да се полни во шишиња или друга амбалажа веднаш по производството.
Концентрат од овошен сок: Исто така, се состои 100 проценти од овошјето. За полесно транспортирање, производителите прво ја отстрануваат водата од сокот, а потоа концентратот се разредува повторно на дестинацијата.
Нектар: Содржината на овошје е - во зависност од сортата - помеѓу 25 и 50 проценти. Остатокот е вода и претежно шеќер, често во него има и млечна, лимонска и аскорбинска киселина.
Пијалок од овошен сок: Тука името ветува повеќе од содржината, бидејќи во пијалокот има само 6 до 30 проценти овошје. Остатокот е повторно вода, шеќер, и честопати разни бои и вкусови.
Здрави сокови: Овие сорти го имаат сето тоа
Сок од портокал: Чаша од тоа, свежо исцедено - и ние веќе ги покривме дневните потреби од 100 милиграми витамин Ц. Повеќе егзотични варијанти со исто толку витамин Ц се морето, брусницата, ацеролата и црната рибизла.
Сок од јаболко: Кога купувате, подобро е да се користи природно облачна сорта - тоа е помалку вртено и само пастеризирано за кратко време, па многумина остануваат промовираат здравје
Примени растителни супстанции.
Сок од црвено грозје: Како и црвеното вино, содржи флавоноиди и други супстанции кои го поддржуваат кардиоваскуларниот систем и го намалуваат ризикот од рак.
Сок од брусница: Молекулите на бојата во сокот спречуваат бактерии на коли да се смират во обвивката на мочниот меур и да предизвикаат воспаление.
Прилично слатко ...
Шеќер: 100 процентен овошен сок не значи чисто здравје, бидејќи овошјето има висока содржина на шеќер и содржи фруктоза и гликоза. На пример, еден литар сок од јаболко содржи околу 120 грама шеќер, а еден литар кола „само“ 110 грама. Подобро е да се пие во умерени количини.
Чувајте и уживајте
Складирање: Свежите и отворени сокови треба да се чуваат во фрижидер од 5 до 8 степени, во спротивно тие можат да започнат брзо да ферментираат на потопли температури.
Потрошувачка: Ако се чуваат правилно, тие обично имаат подолг рок на траење од 3 до 4 дена наведени на многу амбалажи. Општо земено, колку е кисел сокот, толку подолго ќе можете да уживате во него.
Добро е да се знае
1 чаша сок од јаболко (250 ml) содржи 30 g шеќер, што одговара на приближно 10 коцки шеќер
1 чаша сок од портокал (250 ml) содржи 25 g шеќер, што одговара на приближно 8 коцки шеќер
1 чаша сок од грејпфрут (250 ml) содржи 18 g шеќер, што одговара на приближно 4,5 грутки шеќер