Првиот и единствен проект организиран во Târnăveni, од специјалист за исхрана
Реакции по проектот „Мојата прва работилница за исхрана, за деца“, што се одржа во Тарнавени, во Социјалниот центар „Викторија“, помеѓу 7 и 11 октомври 2019 година, координирана од медицински биолог - нутриционист, специјалист за нутригенетика и Нутригеномиката, CARMINA STROIA, не чекаше да биде долго и беше првиот и единствениот проект организиран во нашиот град од специјалист за исхрана!
Големиот проект опфати над 400 ученици од двете училишта - Општо училиште бр. 1 „Аврам Јанку“ и Државната гимназија „Трајан“ и веќе се појавија првите резултати од проектот: анализата на прашалниците од пилот студијата ни покажа дека родителите, педагошкиот персонал; тие одлично ја примија работилницата и ги презедоа моите нутриционистички препораки.
Работилницата за готвење беше креативно организирана и имаше за цел да формира нови навики и здрави животни навики преку предложените активности:
• Децата прво научија за својата омилена храна на полицата (чоколадо, чипс, желе, итн.): Зошто да ги избегнувате и колку се опасни.
• Оригинални едукативни материјали дизајнирани од мене како мајка, медицински биолог-нутриционист, јавен говорник и заедно со психолог и едукативен персонал.
• Родителите добија папка со рецепти, идеи за училишниот пакет; и решенија за спроведување на здрави навики во исхраната на детето.
• Одржување здрав начин на живот
• Професионални информации за исхраната
• Готвење: здрави и шарени закуски
• Награди, домашни пакети.
• Се одржаа нутриционистички проценки на студенти со прекумерна тежина или дебели лица, а тие исто така добија вредни упатства и рецепт за исхрана.
Учениците, бидејќи беа многу приемчиви и затоа што ги пленив, ги апсорбираа информациите како сунѓер, а за родителите или законските старатели подготвив папка со флаери и вредни информации за исхраната на детето, мудар, внимателен избор и последно, но не и најважно. линија, важноста на водата и физичката активност во нашите животи!
Најголемото достигнување на проектот и главното ехо, сметам дека беше, фактот дека успеав да го сменам однесувањето во исхраната во семејствата и добив покани да спроведам работилници за исхрана, за ученици од средно училиште и за тинејџери, соодветно.!
Наместо заклучок:
1. Здрава исхрана значи диета што е можно поразновидна, опфаќајќи ги сите групи на храна за да се задоволи потребата од хранливи материи неопходни за хармоничен раст и развој - тоа се макроелементи: протеини, јаглехидрати и масти и микроелементи: витамини, минерали и растителни влакна.
2. За нормална тежина, соодветна на нивната возраст и висина, децата мора да консумираат доволни количини; не само процесот на раст, туку и соодветен на нивото на дневна физичка активност. Секоја нерамнотежа во дневната исхрана, квалитативно и квантитативно, ќе доведе до оштетување на здравјето, но и до вишок или слабеење.
3. Семејните оброци се особено важни во развојот на здраво однесување на детето и идниот возрасен. Beе се развива почит кон храната, дисциплина за време на јадење, но и свесно јадење, во средина на мир и хармонија без фактори што го одвлекуваат детето од јадење: тип на технологија: телефон, таблет, ТВ, компјутер, во стапала, што предизвикува детето да јаде механички, без да го чувствува вкусот на храната и да не се чувствува сито. Исто така, фактот дека сите членови на семејството јадат исто, родителите се пример за децата и фактот дека сите учествуваат на еден или друг начин во подготовката на оброкот, ги прави поодговорни и полесно да го прифатат препорачаното.
Најважната промена што можат да ја направат родителите е тие да ги применуваат принципите на здрава исхрана секојдневно, да им помогнат на своите деца да се развиваат во здрава околина, со здрав и избалансиран избор. На овој начин, тие ќе станат пример за нивните деца и ќе ги постават темелите на долгорочно здраво однесување.
Проектот „Мојата прва работилница за исхрана за деца“ се реализира со поддршка на Локалниот совет на Градското собрание на Тарнавени, преку Проектот од неповратни средства