Пржена салата од компир со пушена пастрмка; Чили и Циабата
Помеѓу вкусните торти, има фигуриран фигура, само 5: 2 соодветен рецепт за салата, што ни се допадна вчера по сончевиот ден во градината на терасата.
На кревет од зелена салата (тука беше црвено-зелениот Лоло Подигнат кревет - освен една фабрика, првата генерација сега е собрана) и краставица во крем сос, сурови пржени крцкави коцки од компир и грубо искината пушка од пастрмка. Дефинитивно повторно ќе се најде на агендата!
| =========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Наслов: | Пржена салата од компир со пушена пастрмка |
| Категории: | Салата, риба, диета |
| Квантитет: | 2 порции |
состојки
| 450 година | Грам | Восочен компир (излупен 350 гр) |
| 20-30 | Грам | нафта |
| 1/2 | Краставица (200 g); во коцки од 1 см | |
| 1-2 | Лажица. | Сецкан копра |
| 130 | Грам | Лисна зелена салата; исчистени (тука Лоло росо и |
| -бионда), во парчиња со големина на залак | ||
| 2 | Лажичка. | Груб сенф |
| 1 | награда | шеќер |
| сол | ||
| пипер | ||
| 2 | Лажица. | Оцет од бело вино |
| 2-3 | Лажица. | Супа од зеленчук или вода |
| 4-ти | Лажица. | Шлаг |
| 125 | Грам | Пушено филе пастрмка |
извор
| силно модифициран после |
| јадете и пијте за секој ден, број 6/2017 |
| Снимено * РК * 02.06.2017 година од |
| Јаболко од рак на Петра |
подготовка
За преливот, измешајте оцет, супа, сенф, шеќер, сол, бибер и крем во голема чинија за салата и измешајте во копра.
Компирите излупете ги и исецкајте ги на коцки, натопете ги на кратко во сад, истурете во сито и исцедете го
Загрејте 20 гр масло во нелеплива тава. Додадете компири, добро промешајте и пржете додека не поруменат и станат крцкави околу 15-20 минути на средна топлина, повремено вртејќи се. Додадете малку повеќе масло доколку е потребно. Одмастете го компирот на кујнска хартија.
Ставете краставица и зелена салата во садот за салата и измешајте со преливот, поделете помеѓу две големи чинии. Распрснете ги коцките компири одозгора, покријте ги со грубо исецканото филе пастрмка и мелете ги со малку бибер. Украсете со свеж копар ако сакате.
Белешка Петра: околу 450 kcal по лице. Убава храна за топлите денови!
Оригиналот доаѓа со пржени ленти од треска наместо пушена пастрмка - но тогаш е покалоричен.
Еден одговор на „Пржена салата од компир со пушена пастрмка“
Ако, како мене, никогаш не можете да одлучите помеѓу салата од компир или пржен компир, тука го имате вистинскиот рецепт! И пушена пастрмка, која многу ја сакам (тука доаѓа од студениот, јасен шепот и има вкусен вкус!). Уште еден убав рецепт за топлите денови ...