Путерот е здрав и идеален за дебелеење
Написот е ажуриран на 21.08.2019 година од Марко Ајтелман
Класичниот путер направен од кравјо млеко е идеален за зголемување на телесната тежина и, во диета со малку јаглени хидрати, исто така во умерени количини за губење на тежината. Во овој напис, сепак, тоа главно ќе се однесува на неговиот квалитет како донатор на калории за луѓе кои сакаат да добијат тежина.
Во овој случај путерот е многу поздрав од некои растителни масти. Сончогледово масло или масло од софон, на пример, со прекумерно високи нивоа на омега 6 масни киселини, имаат прилично негативни ефекти врз здравјето. Растителни масла се здрави ако имаат најдобар можен однос омега 3 до омега 6. Како добри примери може да се спомене ленено масло или масло од коноп. Колку е поголема вредноста на полинезаситените масни киселини во споредба со омега 3 масните киселини, толку повеќе станува нездраво растителното масло, барем ако консумирате многу од тоа. Путерот го нема овој проблем бидејќи најголемиот дел од маснотиите се заситени масти. Маснотиите, како повеќето видови маргарин, хидрогенизирани масла или „лесни масти“, спакувани со адитиви кои понекогаш се сомнителни и се погодни за пржење, се многу лоши.
Путерот е здрав ако не претерувате со него
За жал, путерот сè уште нема многу добра репутација. За повеќето луѓе, путерот сè уште се смета за прилично нездрава храна. Особено во 70-тите, 80-тите и 90-тите години, кога навистина започна лудоста со холестерол и маргарин, путерот започна да се означува како лоша и нездрава храна.
Рекламирањето го поддржуваше ова одлично, така што фармацевтската индустрија рекламираше со лекови за намалување на холестерол и производителите на храна истовремено со нивните неприродни и често многу опасни хемиски масти, исто така наречени „маргарин“.
На путерот не му требаат хемикалии за да остане во форма. Направено на традиционален начин, идеално од високо квалитетно органско млеко од пасени крави, не само што е поздраво од маргаринот, туку е и богато со природен витамин А.
Секако, тоа дебелее ако консумирате значителни количини путер без надомест во форма на доволно вежбање и не можете да ги согорите калориите проголтани. Но, тоа е случај со која било храна со маснотии или јаглени хидрати.
Фактот дека путерот комбинира многу калории и маснотии во мала тежина или волумен, го прави идеална храна за дебелеење.
Нутриционистички вредности, состојки и калории путер направен од кравјо млеко
Со добри 740 калории на 100 грама, путерот е една од најбогатите со калории храна. Се состои од над 83 проценти маснотии, 0,7 проценти протеини и остатокот од вода. Ако сакате да се здебелите и не сте баш вегански или имате болест врз која влијаат премногу маснотии, тогаш јадете многу путер секој ден. Ги шириме густо на вашиот леб и пржете ја храната со нив. Тоа е еден од најлесните начини да внесете повеќе калории. На пример, јас лесно користам половина килограм путер месечно и мојата тежина е стабилна, а нивото на холестерол е мало.
Витамини:
- Витамин А (достапен директно како ретинол, 100 грама путер веќе покриваат повеќе од половина од дневната потреба)
- Витамин Д.
Минерали:
- калциум
- магнезиум
- фосфор
Микроелементи:
- железо
- цинк
- бакар
- јод
Белешка за минерали и елементи во трагови: Овие имаат многу малку путер и понекогаш покриваат само 1-3 проценти од препорачаната дневна потреба на 100 грама! Путерот затоа е идеално погоден само како дополнително, но добро снабдување со витамин А.