Ракчиња на кревет од ананас со леќата
Ракчиња на кревет од ананас со леќата
Овој рецепт за ракчиња на кревет од ананас со леќата потекнува од Дијана Балан, од комуната Копчиени. Исто така, ги чекаме вашите рецепти на [email protection]
состојки:
парчиња ананас од компот
1 тегла пука од бамбус
Ракчиња на кревет од ананас со леќата
Начин на подготовка:
Варете леќата 30 минути во ладна солена вода. Исцедете ги парчињата ананас и пука од бамбус. Исечете го кромидот, изрендајте моркови и
исечете ги пукањата од бамбус на мали парчиња. Исцедете го леќата откако ќе зоврие. Загрејте малку масло и пржете го кромидот до златно. Додадете моркови, а потоа пупки,
истурете малку вода и варете додека зеленчукот не е делумно мек. Додадете леќата, соја сос и сладок чили по вкус, промешајте и исклучете го огнот.
Измијте ги ракчињата и пржете ги на малку масло, сол и бибер по вкус. Кога ќе станат златни, го истурате виното, оставете го да испари и оставете го настрана.
Загрејте тава за скара, ставете ги парчињата ананас на неа и пржете ги 2-3 минути од двете страни. Откако ќе се оладат, ставете по една кафена лажичка
на ракчиња, посипете со сос од соја и сервирајте со леќата.