Ракета Ракетата е толку здрава

14 мај 2020 година од Даниела Стабер Категории: Исхрана

Ракетата е здрава - ова главно се должи на витамините, минералите и секундарните растителни супстанции што ги содржи. Но, здравата ракета е исто така богата со нитрат. Тука можете да прочитате што треба да размислите ако сакате да јадете ракета.

Ракетата е позната и како ракета и припаѓа на семејството на крстоносци. Фабриката беше многу популарна дури и во античко време. Во Германија, салатата од ракета беше исфрлена како плевел долго време. Дури кога италијанската кујна стана сè попопуларна, ракетата повторно се прошири под името ракета.

Непогрешно зачинетиот вкус на салатата од ракета ја прави толку популарна не само за салата од ракета, туку и како растение за зачини. Покрај тоа, ракетата е полна со вредни состојки. Затоа, руколата е многу здрава. Во оваа статија ќе дознаете што има во растението, како вашето тело има корист од тоа и што треба да внимавате со ракетата.

Без разлика дали како пица, тестенини или салата - со нашите три рецепти за ракета ја носите здравата и малку зачинета салата ...

Овие состојки ја прават руколата толку здрава

Руколата не само што импресионира со зачинет вкус, вкус на ореви, нерамни лисја се полни и со витамини и минерали. Овие вклучуваат:

бета-каротин
Фолна киселина
витамин Ц.
калиум
Калциум

Бета-каротенот што вашето тело го претвора во витамин А помага да ги заштитите очите од руколата. Минералите што ги содржи исто така го промовираат здравјето на вашето срце.

Понатаму, руколата е исто така здрава бидејќи нејзините лисја се вредни секундарни растителни супстанции дека се покажа дека вашето тело има корист. Овие вклучуваат:

Масла од синап: Маслата од синап се едни од најважните за организмот Горчливи материи и треба да биде во можност да спречи рак. Додека темелно ги џвакате лисјата, тие се мешаат со дигестивниот ензим мирозиназа. Ова соединение создава изотиоцијанати, кои пак служат за спречување на рак. Националниот институт за рак затоа препорачува редовно вклучување на зеленчук со масла од синап во вашата исхрана.
Антиоксиданси: Исто така, поради неговиот висок процент на Антиоксиданси руколата е здрава. Борете се против овие слободни радикали а со тоа имаат и антиканцерогено дејство. Тие исто така го поддржуваат вашето тело во обновување и намалување на клетките оксидативен стрес.

Петското ракета оди добро со многу различни јадења и брзо и лесно се прави сам. Ние ќе ви доставиме едноставен рецепт ...

Руколата е секогаш здрава?

Покрај вредните минерали, витамини и секундарни растителни материи, руколата исто така содржи нитрат. Азотното соединение се јавува природно во почвата, но исто така е содржано во ѓубрива. Зеленчукот се збогатува со нитрат, особено при ниски температури и малку природна светлина.

Самиот нитрат е безопасен за возрасните луѓе. Меѓутоа, ако материјалот се чува подолго време, тој ќе се претвори во нитрит. Супстанцијата е осомничена дека предизвикува рак и го инхибира транспортот на кислород во крвта. Особено, бебињата и малите деца треба да избегнуваат зеленчук што содржи нитрати.

Штифтунгот Варентест има неколку Салати со рукола испитани за нивната содржина на нитрати. Дванаесет од шеснаесет испитани производи биле контаминирани со азотно соединение. Органските производи имале најмало количество нитрат. Затоа, најдобро е да користите производи за здрава ракета Органски квалитет. На овој начин поддржувате еколошки одржливо земјоделство и избегнувате хемиски пестициди и зголемено ниво на нитрати.

Бидејќи нитратот главно се чува во стеблата на зачинетата ракета, препорачливо е да ги отстраните стебленцата пред да ја јадете салатата. Бидејќи лисјата генерираат нитрит при сушење, губат вредни состојки и го губат вкусот, треба да ги користите што е можно посвежи - тогаш ракетата е особено здрава. Ако имате зачувано повеќе од растението зелена салата отколку што можете да јадете во рок од два до три дена, можете да ги претворите лисјата во вкусна Ракетно песто на процесот. Вака можете да направите да траат неколку дена подолго.

Можете исто така да садите дива ракета сами, така што секогаш имате ракета што е можно поздрава и свежа. На овој начин исто така можете да избегнете отпад од пакување и да не се грижите за контаминација на бактериите во Пакет салата направи Не ви треба градина за да засадите рукола - сè што ви треба сончево праг од прозорец или место на балконот. Можете да прочитате тука како да го направите тоа најдобро:

Засадувањето рукола е лесно и работи исто како во саксии, како во градината. Showе ви покажеме како да ...