Rappelkisten екскурзија здрава исхрана; Хармонија во градинка
Истражувачки проект Рапелкистен „Здрава исхрана: Од каде потекнува нашата храна и зошто здравата исхрана е толку важна? “
Екскурзии во фармата на семејството Вик, во угостителскиот сервис „Сервиера“ во Ландхајм Бурауел и во пекарата ДЛС Мулен-Цел житар
Се разбира, децата веќе знаеја дека нашата храна се продава во различни продавници. Но, каде се произведени за да можеме да се снабдуваме толку изобилно?
Ова беше прашањето што ги преокупираше нашите истражувачи од годинешниот Рапелкиште, и затоа решивме да ја испитаме работата.
Прво собравме информации: Хендрик ни раскажа за фармата на неговите баби и дедовци и ни рече дека таму сигурно можеме да гледаме крави, бикови и телиња.
Тој не вети премногу затоа што веднаш бевме поканети да го посетиме Фарма Семејство на фитили поканети и беа во можност да ја посетат разновидноста на фармата. Миграцијата на кравите кон пасиштата претставуваше големо искуство, тие беа многу среќни и силно извикаа кога се отвори портата. Сите одеа еден по еден во пасиштето и изгледаше дека повеќе не не забележуваат.
Тоа беше возбудливо утро кај Фармер Вик
Потоа, Хендрик стручно ги објасни бројните уреди и машини на фармата. Од ова ги комбиниравме потеклото на млекото, житото и зеленчукот. За да одиме со ова, добивме тегла со разни зрна житни култури, кои сега можеме да ги садиме и да ги гледаме како растат.
Хендрик и неговите баби и дедовци трпеливо одговараа на сите наши прашања се додека не можевме да смислиме повеќе. Ви благодариме за прекрасната и разновидна посета и многуте нови впечатоци!
Но, нашата жед за истражување беше далеку од задоволна, бидејќи сè уште имаше други тајни за разбирање. Наш угостител тоа „Serviera“ GmbH од домот на Бурауел, нè покани на посета да ја видиме големата кујна. За време на оваа екскурзија, ние бевме особено заинтересирани за обработка на храната. Карола и нејзиниот кујнски екипаж не чекаа на „Менг Берг“ за да ни покажат каде работат. Но, најважната работа во кујната е хигиената, така што сите темелно ги измивме рацете и ни дадоа вистинска „капа на готвачот“ да ја носиме. Сега бевме добро подготвени за турнејата. Бевме многу импресионирани од огромните тенџериња, материјали и особено фрижидерот. Нашиот ручек се готви тука секој ден!
Исто така, кујнскиот тим трпеливо одговараше на нашите прашања и дури подготви огромно изненадување: Сите посетители беа поканети на здрав појадок за да можат да се опуштат новите впечатоци. Се зацврстивме со вкусни ролни од интегрално брашно, филети, сирење, суров зеленчук, овошје и свежо исцеден сок од портокал пред малите автобуси да не вратат во градинка. Ви благодариме, драг тим за кујни, за успешната обиколка на вашата кујна!
Рапелкистенкече по нивната посета на домот Бурауел
Следната покана не однесе во Хенеф Пекара од цели зрна ДЛС Мулен. Секое утро го јадеме лебот од пекарницата и сега сакавме да знаеме точно зошто е толку здрав и вкусен.
Малите пекари во големата пекара
Г-ѓа Елке Шнел-Ердман чекаше да одговориме на овие и на многу други прашања. И овде, се разбира, прво треба темелно да ги миеме рацете, а потоа да ги облечеме престилките што ги донесовме со нас. Потоа разговаравме за различните видови жито и состојките на тестото пунџа. Во исто време, ние исто така ја научивме поентата на цели зрна: Тоа е исто како јаболко, тоа е многу поздраво за организмот со кора отколку без кора.
Тогаш ни беше дозволено да ги формираме сопствените ролни и да го гледаме процесот на ферментација и печење. Тоа беше навистина возбудливо. За тоа време, г-ѓа Шнел-Ердман ни покажа и ни ја објасни пекарницата. Бевме импресионирани од големината на машините за месење, тавите за печење, шкафовите за прочистување, фурните и просторијата за мелница.
Конечно, и тука не чекаше изненадување: Сите добија исполнета вреќа со деликатеси од пекарницата ДЛС. Се разбира, беа вклучени и нашите сопствени производи за печење.
Ви благодариме за ова настано утро и разновидните активни искуства!
Нашите истражувачи на Рапелкиште се многу задоволни од искуствата и впечатоците што ги стекнале. Наскоро ќе известуваме за понатамошните авантури како што е ноќта во градинка и истражување животни во шумата и светот. Исклучено до нови авантури!