Различни рецепти на риба на скара ЈАдете ПОПАМАТА
состојки
Чекори на подготовка
Излупете, измијте и исечете го слаткиот компир на коцки од 2 см. Излупете 1 shallot и исечете ги на клинови. Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете ги семето и белите внатрешни wallsидови и исечете ги на коцки од 2 см. Наизменично ставете го зеленчукот на дрвени ражничи.
Измешајте го маслото со мед и зачинете со сол и црн пипер. Четкајте ги ражничките ражничи со неа и маринирајте. За марината со риба, излупете 1 shallot и лукот и исечете ги ситно на коцки. Измијте го ориганото, истресете го суво, извадете ги лисјата и исечкајте ситно.
Ситно мелете ги чили, бибер и сол во малтер и измешајте ги со кромидот, лукот, ориганото, сокот од лимон и маслото. Измијте ја мечот, исушете ја и исчистете ја со маринада. Оставете го кратко да стрмни и потоа ставете го на врелата скара заедно со ражените. Гответе сè за 10-15 минути, вртејќи се. Наредете на чинија и послужете.