Различните форми на диети со висока содржина на јаглени хидрати
Публикација: 21.06.2015 година
Слика: Фотолија.com
Многу експерти се согласуваат за тоа колку е здрава диетата со малку маснотии, растителна основа. Како и да е, сè уште нема јасен одговор на прашањето како точно треба да се состави оваа диета. Една форма на растителна диета во моментов е во пораст: диета со висока содржина на јаглени хидрати. Тој е многу вегански и може да се направи без производи од животинско потекло.
Но, сè уште има јасни разлики во рамките на веганската диета со високи јаглени хидрати. Следниот напис има за цел да ги реши и разјасни овие разлики: веганскиот високо-јаглени хидрати не е само вегански високо-јаглени хидрати.
Во суштина, може да се каже дека сите форми на диета со висока содржина на јаглени хидрати се дизајнирани да апсорбираат најголем дел од калориите од јаглехидратите. И мастите и протеините се консумираат само во мали количини. Важно е да се напомене дека се трошат необработени јаглехидрати со највисок можен квалитет. Ова е особено важно за формите со висока содржина на јаглени хидрати „Суровини до четири“ и „80/10/10“, кои трошат многу овошје. За житарките, треба да се претпочита варијанта на цели зрна, додека треба да се избегнуваат нормални производи од шеќер во домаќинството и бело брашно.
„Скробно решение“ - јадете храна со скроб
Со децении, лекарот Др. Мекдугал од Америка со здрава исхрана. Неговото долгогодишно истражување ја поддржува идејата дека диетата со висока содржина на јаглени хидрати, што во основа е скроб, е најздрава за луѓето. Како примери, тој наведува различни народи чија исхрана се базира на јаглени хидрати илјадници години. На пример, многу азиски земји немаа проблеми со тежината или хронични болести во време кога нивната храна главно беше ориз.
Во неговиот здравствен центар, на своите предавања и книги, тој го предава следниов состав на храна: Главниот дел од оброкот треба да биде храна со скроб, како што се житарки, скробен зеленчук и мешунки. Овошјето и зеленчукот продолжуваат да даваат важни хранливи состојки, но поради нивната мала густина на калории, тие не се погодни за јадење целосно. Масната храна се конзумира само во многу мали количини, а маслата дури и се избегнуваат целосно.
Формулар со висока содржина на јаглени хидрати „Суров до четири“
Веганската форма на високо-јаглени хидрати Raw Till Four, на германски јазик, сурова до четири, од друга страна, пропагира поинаква форма на диета со висока содржина на јаглени хидрати. Направена позната од Freelee the Banana Girl (Freelee the Banana Girl), оваа варијација на диета со висока содржина на јаглени хидрати се базира на принципот на само јадење сурова храна со многу јаглени хидрати до 16 часот. Овошјето како банани и урми се особено погодни за ова. Во вечерните часови, сепак, може да се консумира топол оброк, кој исто така треба да се состои во голема мера од јаглехидрати.
Форма на висок хидрати: 80/10/10
Методот на хиропракторот д-р. Даглас Греам, кој исто така се залага за голем процент на јаглехидрати во исхраната (80%), но за ова користи само сурово овошје и зеленчук. Класификацијата на Греам на 80% од исхраната од јаглени хидрати, 10% од протеини и 10% од маснотии не е нова. Другите лекари и студии исто така се однесуваат на оваа класификација, но без потполно потпирање на суровата храна.
Излегува дека, и покрај фундаменталните сличности, разликите во диетите со висока содржина на јаглени хидрати се разликуваат во голема мера, бидејќи конзумирањето големи количини на овошје не е исто со консумирањето варени јаглехидрати како каша или ориз од цели зрна.