Рецепт халибут на лимон спанаќ - светови на храна - Рецепти за готвење Кујнски совети Исхрана здрава

Рецепт: халибут на спанаќ од лимон

Калибут на спанаќ од лимон - Уште еден рецепт што врвниот готвач Мирко Ри го врати од своето патување во Австралија. Рецептот:

Состојки за 4 лица)
600 гр халибут
600 гр свеж спанаќ
2 лимони
1 кромид
1 лажичка црвена пиперка
1 гранче рузмарин
1 гранче мајчина душица
1 лажичка црн пипер
½ лажичка семе од синап
1 лажичка семе од анасон
Масло за пржење
Солена пиперка

подготовка
Исчистете ја халибутата, па ставете ја на плехот за печење. Исечете ги билките на мали парчиња. Ставете ги зачините со сецканите билки во малтер и грубо мелете ги.

Дел од рибата и додадете мешавина од билки и зачини. Гответе во рерна на 120 степени 4-6 минути.

Спанаќот добро измијте го, па исцедете го. Исечете го кромидот на мали парчиња и пржете во тава со масло. Потоа пресечете го спанаќот на мали парчиња и додајте го постепено.

Кога спанаќот ќе падне внатре, изрендајте ги лимоните и додадете во спанаќот. Зачинете по вкус со малку сол и бибер и сок од лимон.

---