Рецепт на денот
Воопшто не е храна за диеталци. Полна е (некои би рекле дека е навистина „дебела“), полна е со калории. Не е за оној што се движи само од креветот до ТВ и назад. Тоа е за луѓе кои работат, кои стануваат наутро, бараат добиток, потоа одат на поле, или во шума, или во рудникот, а потоа се враќаат и градинираат нешто повеќе, повеќе занает во близина на куќата. И тогаш тој повторно бара „гите“. Тие се, како што реков, јадења за луѓе кои не бегаат од работа.
Ако ви шепотеше на ушите зборот Грошиор - павлака, на јазикот на Моросените - тогаш знаете од каде потекнува рецептот. Така - но не и така - е свеченоста на браќата Бесарабија, кои ги зедоа или од Русите, или од Украинците, или од други народи ширум светот. Не знам од каде се „контаминираа“ моите луѓе од Морош. Но, знам дека храната е добра, иако не би ја ставала на маса премногу често поради премногу калории.
И сега дозволете ми да престанам да зборувам и да започнам да ви ги давам соодветните детали.
Потребни ви се половина килограм пушени и добро исушени колбаси, кромид, морков, магдонос, мал корен од целер, еден литар сок од зелка (за кисело), сос и сол, можеби жолчка.
Дознајте повеќе детали за овој вкусен РОМАНСКИ РЕЦЕПТИ