Рецепт од антипасти од модар патлиџан; Лесен и здрав рецепт!
Дали сметавте дека овој напис е корисен и инспиративен? да штеди овој ПИН-код На твоето Табела за блогови на Pinterest. 😉
Антипасти е јадење традиционална италијанска храна се карактеризира со послужена студ. Општо, тоа е обично направено со филета и зеленчук, но има се повеќе и повеќе вегетаријански опции кои содржат само зеленчук и/или мешунки. Таков е случајот со антипасто од модар патлиџан што го споделуваме подолу, исто така познат како капоната од модар патлиџан.
Без сомнение, ова е одличен начин да користите модри патлиџани, особено кога ќе ги видите на работ на венење. Покрај тоа, можеме да го искористиме истиот рецепт за да направиме конзервирана храна што можеме да ја чуваме во оставата, чајната кујна со месеци. Ако ви се допаѓа оваа храна и сакате да го пробате овој рецепт, прочитајте за да научите од RecetasGratis како да направите антипасти од модар патлиџан во рерна, со пиперка, кромид и други состојки. Комбинацијата на вкусови во овој италијански рецепт е неверојатна.
4 гости
45м
Дојдовни
Ниска тешкотија
Дополнителни функции:
Ефтин, се препорачува за вегани, се препорачува за вегетаријанци, печени рецепти
Состојки:
1 лажица сушени ароматични билки
2 лажици балсамичен оцет
1 нотка црн пипер
Чекори за да го следите овој рецепт:
Загрејте ја рерната на 200ºС загревајќи ја од горе надолу. Измијте ги модри патлиџани одделно, исечете ги на мали коцки и ставете ги на плех за печење. Зачинете со еден допир на маслиново масло, сецкани билки, сол и црн пипер. Измешајте добро и готви модар патлиџан 20 минути.
Совет: Користевме оригано, мајчина душица, босилек и рузмарин.
Додека модар патлиџанот се готви, загрејте тава со две лажици маслиново масло. Со цел да, Пржете го кромидот и лукотДвете состојки се добро исецкани. Содржи црвената пиперка исто така исецкани и соте неколку минути. Додадете го ова софрито во модар патлиџан кога ќе поминат 20-те минути готвење.
Покријте антипасто од модар патлиџан и бибер со алуминиумска фолија и Печете уште 20-30 минутиили додека зеленчукот не се свари.
Ставете го зеленчукот во сад и Додадете јаболков оцет, балсамичен оцет, магдонос и сол по вкус. Измешајте и оставете го настрана во фрижидер 30 минути или преку ноќ. Запомнете дека ако го оставите препаратот подолго во фрижидер, вкусот ќе се подобри.
Совет: Може да додадете и сецкани маслинки, каперси, суво грозје, семиња итн.
По периодот на одмор можете да ги послужите Антипасти од модар патлиџан со винегрет. Идеално, послужете ја капоната од модар патлиџан на тост. И, ако и лебот е домашен, тоа е многу подобро! За да го направите ова, можете да ги консултирате следниве рецепти:
- Леб од интегрален прав
- Домашен мек леб
Ако ви се допадна рецептот за Антипасти од модар патлиџанВе охрабруваме да ја внесете нашата категорија Рецепти за модри патлиџани.
Антипасти од модри патлиџани на скара - совети и трикови
Може да се користи и капоната од модар патлиџан Изработка на конзервирани модри патлиџани. За таа цел, препаратот треба да се издаде во стерилизирани стаклени садови пред да се додаде оцет. Потоа, тој е целосно покриен со оцет, садот е покриен, повторно се стерилизира и се чува на место без влага до потрошувачката. На овој начин можеме подобро да ги искористиме модрите патлиџани и да го продолжиме нивниот животен век.
Оваа антипасти од модар патлиџан може да се послужи и како салата со додавање други состојки. На пример, можеме да подготвиме една Антипасти од модар патлиџан и тиквички Во рецептот додадете тиквички. Ние ќе ја свариме оваа состојка исто како модар патлиџан, ќе ја исчистиме добро, ќе ја исечеме на еднакви коцки, ќе ги измешаме двата зеленчуци, ќе ги додадеме билките и ќе готви.
Пареа антипасти од модар патлиџан
Ако немате рерна и сепак сакате да уживате во овие вкусни италијански антипастоси, можете да готвите модри патлиџани наместо да ги варите. За да го направите ова, измијте ги, исечете ги на коцки и ставете ги во длабока тава со малку масло. Друга целосно валидна опција е да ги варите во врела вода.
Други рецепти за антипасти
Бидејќи ова е многу популарна закуска во Италија, можеме да подготвиме различни антипасти. Еве неколку едноставни рецепти:
- Антипасти од туна
- Антипасти Витело Тонато