Рецепт од кавијар од тиква со фотографија и видео Торчин

Исечете ги тиквичките на коцки, додадете ситно исечен кромид и поминете го овој состав низ мелницата за месо или блендерот додека не добиете густа паста.

Додадете Торчин „Нежен“ мајонез, доматна паста и сончогледово масло. Се вари 60 минути.

Додадете сол, бибер, шеќер и ловоров лист.

Оставете на оган уште 10-15 мин. Послужете веднаш или ставете тегли за зима (стерилизација е задолжителна)!

Опис:

Вкусот на закуската тиква веројатно на сите ни е познат уште од детството. Рецептот што ви го презентираме, со додаток на мајонез, не ја почитува целосно традицијата, но е совршен и за брза закуска и за зачувување без оцет. Пробајте го нашиот рецепт, домашната закуска е особено вкусна!

Отпечатете ја продавницата и рецептот

состојки:

Тиква - 3 кг
Кромид - 500 гр
Сончогледово масло - 150 гр
Паста од домати - 250 гр
Точин “Вкусен” мајонез - 250 гр
Сол - 2 лажици
Шеќер - 0,5 чаши
Црн пипер - 0,5 лажички
Ловорови лисја - 1 ЕЕЗ.

Чекор-по-чекор инструкција:

Додадете Торчин „Нежен“ мајонез, доматна паста и сончогледово масло.

Додадете сол, бибер, шеќер и ловоров лист.

Оставете на оган уште 10-15 мин.

Послужете веднаш или ставете тегли за зима (стерилизација е задолжителна)!

Рецепт за кавијар од тиква.

Вкусот на кавијар од тиква им е добро познат уште од детството. Во лето, нашите мајки и баби често правеа тегли со конзервирано злато. Во зима беше толку убаво да се отвори една од тие тегли, да се почувствува аромата на летниот зеленчук и да се сеќаваат на топлите денови. Рецепти од кавијар од тиква - традиционален руски - има многу. Ние ќе препорачаме не многу класичен рецепт - кавијар од тиква со мајонез без додавање оцет. Обидете се да го готвите дома и ќе бидете горди на себе и ќе уживате во вашите најблиски!

Кавијар од тиква: вкусен и здрав

Кавијар од тиква има пријатен вкус и фина конзистентност. Исто така е многу здраво и малку калорично. Производите во неговиот состав се многу добро асимилирани од човечкото тело. Таквата закуска е складиште на витамини и елементи во трагови. Содржи витамини од групата Б, магнезиум, калциум, аскорбинска киселина, железо.

Кога и што одговара кавијар лубеница? За појадок, ручек и вечера - по желба. Можете да го додадете во хе bда, тестенини, ориз, варени јајца или да се шират на леб.

Како да ги изберете вистинските тикви.

За кавијар, најсоодветни се млади тикви, долги 20 см. Нивната тенка кожа и незрели семиња ќе ви овозможат да ги користите совршено. Ова зачувува максимален број на витамини и хранливи материи. Друг аргумент во нивна корист е дека нивното јадро не содржи скоро никакви груби влакна. Преработката на зеленчук ќе трае многу помалку време и напор.

За кавијарот од тиквата користете ги зрелите во август или септември.

Вкусен рецепт за кавијар за зима: инвентар

Веднаш ќе ви требаат следниве додатоци за кујната:

поддршка за сечење зеленчук;

голем сад за готвење (тенџере);

мешалка/мелница за месо;

0,5-1 л тегли (ако планирате да зачувате за зима);

хартиена капа или капак за покривање на тегли со кутии.

Како да направите кавијар од лубеница: чекор по чекор рецепт

Фаза №1. сечење

Измијте ги тиквите и кромидот под млаз вода. Исечете ги главите на тиквите. Постарите лубеници излупени со остар нож, исечени на половина и извадете ги семето со лажица.

Ситно исецка на кромид и тиква, мешајќи. Потоа внесете форма на паста, користејќи мелница за месо или мешалка.

Фаза №2. се вари

Додадете Torchyn® мајонез «Деликатно», сончогледово масло, доматна паста. Внимателно измешајте и оставете да врие 60 минути.

Обрни внимание на бојата - кавијарот треба да биде светло-кафеав. Во случај мешавината да стане црвеникава, тоа значи дека сте додале премногу доматна паста. Вистинската конзистентност зависи од точната количина.

Фаза №3. Сара-пиперка

По 1 час, додадете сол, црн пипер, шеќер и ловорови лисја. Промешајте и варете уште 10-15 минути.

Проверете ја количината на шеќер и сол во готовиот производ. Доматите и доматната паста се слатки, па затоа шеќер или сол може да бидат потребни повеќе или помалку.

Фаза №4. Ние се ставаме во тегли

Послужете ја закуската веднаш или ставете ја во стерилни кутии. Ако ги чувате во тегли, ќе уживате огромно во студениот дел од годината. Во вториот случај, ќе заштедите зеленчук долго време и ќе уживате во лесна закуска во студената сезона.

Како правилно да се стерилизира и зачува банката

Земете мал сад. На дното ставете метална или дрвена потпора. Истурете доволно вода за да ги покриете "рамената" на теглите. Подготвен кавијар го ставаме на делови во тегли, а потоа во тавата со вода. Доведете ја водата до вриење и намалете ја топлината малку. Загрејте ги теглите со зеленчук 10-15 минути. Потоа внимателно извадете ги теглите од тавата и ставете го капакот. Ставете ги бреговите наопаку на сува крпа, покријте ги со ќебе и оставете ги вака додека не се изладат целосно. Не ги игнорирајте времето и температурата што ги препорачуваме - тие гарантираат подолго одржување.

Чување кавијар од тиква.

Чување лименки може да се направи на темно место и на ниска температура. Идеално место за конзервирање е - подрумот. Ако немате визба, ставете ги теглите во плакарот. Ние не препорачуваме да ги ставате на балконот. Високите зимски температури може да доведат до замрзнување и со тоа да го изгубат квалитетот на кавијарот.

Времето на складирање во подрумот е до две години, во плакарот - до 12 месеци.

Сега кога знаете како да направите кавијар од тиква, искористете го овој вкус!

ТОРЧИН ПРЕПОРАЧУВА

Аџика со кечап Torchyn® „Чили“

Модар патлиџан со кечап од чили од Торчин

Болоњски домати во сос од домати

Печени пиперки во торчински сос од домати «Чили»