Рецепт од сос од тарагон Рецепти на мама - со информации за слика и калории

Овој рецепт со сос од тарагон е вкусен, едноставен сос од билки подготвен во стилот на домаќинка.
Сос од тарагон оди многу добро со бело месо, како што се пилешко или телешко месо и риба.
Овој сос од тарагон може да се сервира и со свежо зготвен аспарагус наместо вообичаениот сос од холандја.
Овој сос дава и многу едноставни јадења од зеленчук, како што се колбраби, репа или анасон, што одредено нешто и има многу вкусен вкус.

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За подготовка на ова Рецепт со сос од тарагон прво станува еден од путер и брашно лесен рукс подготвени.
За да го направите ова, стопете го путерот во тенџере, промешајте го брашното, кратко измачкајте.

Повлечете го тенџерето на едната страна и истурете го густинот или водата.
Промешајте веднаш со жица за матење за да избегнете грутки.

Турнете го тенџерето назад кон шпоретот и оставете го да зоврие додека мешате со жица за матење.
Извадете ги листовите од тарагонот од стебленцата, исечете ги малку помали и додајте ги во сосот, освен за мал остаток.
Исто така, додадете бело вино.

Сега оставете го лесниот сос полека да продолжи да готви неколку минути со загревањето малку намалено.
Истурете шлаг, повторно вриејте 5 - 6 минути.
Зачинете по вкус со сол.
Истурете малку повеќе течност по потреба.

Сосот од тарагон добива многу убав вкус кога ќе додадете 1 лажица или повеќе Noilly Prat (сув француски вермут) по вкус. Овој вермут можете да го најдете во супермаркет на полицата за вино со аперитивите.
Непосредно пред сервирање, посипете го сосот со останатите лисја од тарагон и доведете го на масата.

1 порција рецепт со сос од тарагон содржи приближно 145 kcal и приближно 13,5 g маснотии

---